Коптильня Smoke House Kit L Original 520х300х320 мм с термометром (SH100032)

Универсальная коптильня для любителей и профессионалов копчения. В ней вы можете готовить дома и на улице; коптить продукты как холодным, так и горячим способом.

Особенности изготовления:

• произведена на современном оборудовании;
• материал — горячекатаная углеродистая сталь;
• применена технология минимизации сварки;
• все кромки заплющены, острые края отсутствуют;
• корпус дополнительно укреплен гидрозатвором;
• ручки усилены, они не горят и не плавятся.

Конструктивные преимущества:

1. Коптильня имеет крышку домиком. Такая конструкция увеличивает рабочий объем коптильни и дает возможность подвешивать продукты на крючках — она оснащена системой вертикального копчения. Конденсат не попадает на продукты, а стекает по стенкам в гидрозатвор — копчености будут выглядеть красиво и аппетитно.
2. Гидрозатвор необходим для герметизации коптильной камеры при ее работе в помещении. Дым при этом отводится через штуцер на крышке, к которому присоединен силиконовый шланг. В гидрозатвор заливается вода, которая и служит барьером для бесконтрольного выхода дыма. Чтобы вода не попала внутрь коптильни, внутренний борт затвора сделан выше, чем наружный.
3. Система загрузки продуктов максимально удобна: имеет два яруса решеток и поддон, которые легко вставляются в полозья. Конструкция устанавливается и вынимается при помощи удобных ручек. Поддон имеет высокие бортики, чтобы жир не проливался на щепу.
4. Термометр, закрепленный на крышке, помогает контролировать температуру копчения.
5. Коптильня укомплектована дымогенератором для возможности холодного копчения. Устройство легко крепится к корпусу, отличается удобством эксплуатации и высокой производительностью: на одной загрузке щепы работает до 4 часов. Цилиндр для топлива из нержавейки, толщина стенок 2 мм — прочный и долговечный. Двухканальный компрессор работает от электросети.

Коптильня Kit L Original станет вашим идеальным помощником в приготовлении вкусных копченостей. С ее помощью можно приготовить угощение для большой компании, ведь ее вместительность составляет 6 кг!

Вы можете готовить в квартире, на даче и пикнике. Коптите профессионально легко и с удовольствием!