Коптильня М DeLuxe от Smoke House предназначена для горячего копчения продуктов как в квартире, так и на природе. За 1 раз вы можете приготовить 4 кг вкусных и ароматных копченостей и сделать это прямо на своей кухне, без усилий и хлопот!
Изготовлена из сертифицированной нержавеющей стали на современном оборудовании. Сварочные работы сведены к минимуму, это способствует прочности и долговечности изделия. Коптильня не имеет острых краев, все кромки заплющены. Ручки дополнительно усилены, чтобы они не плавились и не горели. Коптильня оснащена гидрозатвором, в который заливается вода. Она герметизирует коптильную камеру и препятствует бесконтрольному выходу дыма и испарений. Внутренний борт гидрозатвора выше, чем наружный, что исключает попадание жидкости внутрь.
К штуцеру на крышке крепится шланг, он служит системой отвода дыма в вентиляцию или форточку. Коптильня имеет крышку домиком, которая обеспечивает возможность вертикального копчения продуктов. Многие отдают предпочтение именно этому способу, т.к. копчености готовятся максимально равномерно и имеют красивую поверхность без следов решетки. При таком строении крышки конденсат не капает на продукты сверху, а стекает по стенкам в гидрозатвор.
Еще один плюс крышки-домика — это увеличенный рабочий объем коптильной камеры. Удобная система загрузки позволяет легко загружать и вынимать копчености. Выполнена в виде стеллажа с двумя решетками и поддоном, оснащена удобными ручками. Поддон имеет завышенные края, благодаря чему жир не проливается на щепу. На крышке коптильни установлен термометр. Он изготовлен из нержавейки, циферблат защищен термостойким стеклом. Его наличие позволяет устанавливать в камере оптимальную температуру для копчения или запекания продуктов.
Коптите легко и с удовольствием в коптильнях ТМ Smoke House!
