Солодово-зерновой экстракт Drink it Бурбон 4 кг, концентрат для приготовления крепкого бурбона с кукурузным ароматом

Солодово-зерновой экстракт Drink it Бурбон, 4 кг – натуральный концентрат, предназначенный для упрощённого цикла производства алкогольных напитков брожения. Продукт позволяет исключить трудоемкие и длительные процессы подготовки зернового солода: дробление, затирание и фильтрацию.

Бурбон – крепкий алкогольный напиток из США, отличающийся от европейских сортов виски высоким содержанием кукурузы в составе зернового сырья. Для придания уникального вкуса могут использоваться зерна других злаков. Использование экстракта упрощает приготовление сусла и ускоряет процесс получения напитка с мягким и насыщенным вкусом.

Основные характеристики:

• Внешний вид: вязкая, густая жидкость без посторонних примесей.
• Цвет: золотисто-коричневый.
• Вкус и аромат: сладкий, солодовый с яркой кукурузной ноткой, без посторонних привкусов.

Состав: кукуруза, светлый ячменный пивоваренный солод, глюкозно-фруктозный сироп ГФС-42, вода.

Инструкция приготовления:

1. Банку с экстрактом поместите в горячую воду на 10 минут для размягчения содержимого.
2. Разведите экстракт горячей водой в соотношении 1:4 (1 кг экстракта на 4 литра воды).
3. Добавьте дрожжи, соблюдая инструкцию производителя и температурный режим.
4. Перемешайте и оставьте на брожение до прекращения выделения газа и образования осадка.
5. Перегоните сусло.
6. По желанию выдерживайте напиток на дубовой щепе или в бочке.

Готовый бурбон приобретает мягкий аромат и сладковатый солодовый вкус с характерной кукурузной ноткой.