Солодово-зерновой экстракт Drink it Пшеничная водка 1,2 кг – концентрат для приготовления пшеничной водки

Солодово-зерновой экстракт Drink it Пшеничная водка 1,2 кг – концентрат для приготовления пшеничной водки

Солодово-зерновые экстракты – это натуральное сырьё для упрощённого цикла производства напитков брожения. С их помощью можно избежать трудоёмких и затратных процессов подготовки зернового солода: дробления, затирания и фильтрации.

Пшеничная водка – это классический алкогольный напиток, производимый из пшеницы. Она обладает мягким, слегка сладковатым вкусом и считается одной из самых популярных видов водки благодаря гармоничному балансу аромата и послевкусия.

Состав:
Солод пшеничный, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень, вода.

Рецепт приготовления:

1. Поместите банку с экстрактом в горячую воду на 10 минут, чтобы размягчить содержимое.
2. Разведите экстракт горячей водой в пропорции 1:4 (1 кг экстракта на 4 л воды).
3. Добавьте дрожжи по инструкции производителя, строго соблюдая температурный режим.
4. Перемешайте и оставьте на брожение. Когда прекратится выделение газа и появится осадок, продукт готов к перегонке.
5. Проведите перегонку.
6. При желании выдерживайте напиток в дубовой бочке или используйте дубовую щепу/кубики для дополнительного вкуса.

Общее время: в среднем 7–10 дней (брожение и перегонка).

Готовая пшеничная водка отличается мягкостью, чистотой вкуса и лёгкими зерновыми нотками