Солодово-зерновой экстракт Drink it Бурбон, 14 кг – натуральный концентрат, предназначенный для упрощённого производства алкогольных напитков брожения. Он исключает трудоемкие и длительные процессы подготовки зернового солода: дробление, затирание и фильтрацию.
Бурбон – крепкий алкогольный напиток из США, основным сырьём для которого является кукуруза. Иногда для придания уникального вкуса добавляют зерна других злаков. Экстракт упрощает приготовление сусла и ускоряет получение напитка с мягким и насыщенным вкусом, характерным для настоящего бурбона.
Основные характеристики:
- Внешний вид: вязкая, густая жидкость без посторонних примесей.
- Цвет: золотисто-коричневый.
- Вкус и аромат: сладкий, солодовый с выраженной кукурузной ноткой, без посторонних привкусов.
Состав: кукуруза, светлый ячменный пивоваренный солод, глюкозно-фруктозный сироп ГФС-42, вода.
Инструкция приготовления:
- Банку с экстрактом поместите в горячую воду на 10 минут для размягчения содержимого.
- Разведите экстракт горячей водой в соотношении 1:4 (1 кг экстракта на 4 литра воды).
- Добавьте дрожжи согласно инструкции производителя, соблюдая температурный режим.
- Перемешайте и оставьте на брожение до прекращения выделения газа и образования осадка.
- Перегоните сусло.
- При желании выдерживайте напиток на дубовой щепе или в бочке.
Готовый бурбон приобретает мягкий аромат, насыщенный солодовый вкус и характерную кукурузную нотку.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!