Солодово-зерновой экстракт Drink it Виски, 4 кг – это высококачественное сырьё для упрощённого цикла приготовления напитков брожения. С его помощью вы сможете создать основу для домашнего виски, минуя трудоёмкие процессы дробления, затирания и фильтрации зернового солода.
Экстракт отличается насыщенным солодовым вкусом и приятным ароматом, который при перегонке и выдержке раскрывается во множестве оттенков – от лёгкой сладости и фруктовых нот до благородных пряных акцентов. Дальнейшая выдержка на дубовой щепе или в бочке придаёт напитку мягкость, глубину и характерный «виски-шарм».
Основные характеристики:
- Внешний вид: густая, вязкая жидкость.
- Цвет: коричневый.
- Вкус и аромат: сладкий, солодовый, без посторонних примесей.
Состав: ячменный пивоваренный солод светлый, глюкозно-фруктозный сироп ГФС-42, вода.
Как приготовить:
- Поставьте банку с экстрактом в горячую воду на 10 минут, чтобы содержимое стало более пластичным.
- Разведите экстракт горячей водой из расчёта 1:4 (1 кг экстракта на 4 литра воды).
- Внесите дрожжи по инструкции и оставьте сусло на брожение.
- После окончания брожения перегоните жидкость.
- Для улучшения вкуса и аромата выдержите готовый дистиллят на дубовой щепе или в дубовой бочке.
С этим экстрактом вы сможете получить качественный напиток, максимально близкий к классическому виски.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!