Солодово-зерновой экстракт Drink it Виски 14 кг – концентрат для приготовления виски с дубовой выдержкой

Солодово-зерновой экстракт Drink it Виски, 14 кг – это концентрат для упрощённого цикла производства алкогольных напитков брожения, позволяющий сократить трудозатраты на подготовку зернового солода: дробление, затирание и фильтрацию.

Экстракт придаёт суслу насыщенный сладковатый солодовый вкус и богатый аромат, характерный для ячменного солода. Перегонка и последующая выдержка напитка в дубовой щепе или бочке раскрывают фруктовые и пряные нотки, делая виски мягким и гармоничным.

Основные характеристики:

• Внешний вид: густая, вязкая жидкость без посторонних примесей.
• Цвет: коричневый.
• Вкус и аромат: сладкий, солодовый, без посторонних привкусов.

Состав: ячменный пивоваренный солод светлый, глюкозно-фруктозный сироп ГФС-42, вода.

Инструкция приготовления:

1. Поместите банку с экстрактом в горячую воду на 10 минут для размягчения содержимого.
2. Разведите экстракт горячей водой в соотношении 1:4 (1 кг экстракта на 4 литра воды).
3. Внесите дрожжи по инструкции производителя, соблюдая температурный режим.
4. Оставьте сусло на брожение до прекращения выделения газа и осадка на дне.
5. Перегоните полученную жидкость.
6. По желанию выдерживайте напиток на дубовой щепе или в бочке.

Готовый виски порадует насыщенным солодовым вкусом и богатым ароматом, характерным для классических сортов.