Як влаштовані гейзерні кавоварки
Ще в 19-му столітті в Англії придумали гейзерні кавоварки, які сьогодні популярні в усьому світі. Від самого початку вони отримали впізнаваний восьмигранний дизайн, залишаються унікальними в конструкції та незмінності виробничої технології. З'являються тільки різновиди, але немає аналогів цим пристроям. Так звані "мокі" або "біалеті" скидаються на циліндричний чайник і складаються з трьох частин. Знизу розташовується резервуар для води, зверху — відсік для готового напою, а посередині — ємність для мелених зерен. Під час нагрівання в нижній частині утворюється пара, яка виштовхує гарячу воду через фільтр-кошик. Ефектний процес аналогічний виверженню природного гейзера, триває в середньому 3-5 хвилин і гарантує бездоганний результат.
Які в них переваги
У сучасному виконанні гейзерні кавоварки досить легкі та компактні. З цих плюсів починається ціла низка переваг:
- порівняно невисока ціна;
- простота конструкції;
- зручність використання;
- ретельна фільтрація;
- приготування міцної та насиченої кави;
- маленька порція, схожа на еспресо;
- відсутність гущі та гіркоти;
- легкість догляду.
До сильних сторін також належить різноманітність варіантів. Вибрати й купити гейзерну кавоварку можна практично будь-якого кольору, форми та відповідно до необхідних характеристик. Для різноманітних модифікацій використовується кавовий порошок середнього помелу. Відміряти точний обсяг не потрібно, оскільки в агрегаті закладено оптимальні параметри. Постійний нагляд, на відміну від турки, не потрібен.
Вибір гейзерних кавоварок в інтернет-магазині ROZETKA
На сайті представлені різноманітні моделі з колекцій Krauff, Kamille, Edenberg, Vincent, Maestro, Bialetti та інших відомих виробників. Вони бувають від строгих чорних, білих і сірих до яскравих червоних, жовтих і блакитних. Більшість мають традиційні обриси, але трапляються і вдосконалені варіації, наприклад, зі злегка наміченими гранями або обтічними контурами. Серед вагомих відмінностей між ними — сумісність із джерелами тепла:
- для індукційної плити — особливий посуд із дном із феромагнітного сплаву, що забезпечує взаємодію з варильною панеллю;
- для склокерамічної плити — незначні відмінності в розмірах для збігу з діаметром зони нагріву.
На що ще звернути увагу
Спочатку гейзерні кавоварки виготовляли з алюмінію. Пізніше у виробництві почали використовувати різні матеріали, включно з неіржавкою сталлю, керамікою та склом. Корпус частіше алюмінієвий або сталевий, верх іноді скляний або керамічний, з пластиковими й дерев'яними елементами. Моделі розраховані на певну кількість приготованих чашок, наприклад, на 1, 2, 3, 6 або навіть 12. Усі вони можуть бути з додатковими функціями та особливостями:
- з фіксованою, прогумованою, ергономічною ручкою;
- з фільтром і без нього;
- з клапаном для скидання надлишкового тиску;
- з програмованим таймером;
- зі світловою індикацією;
- зі звуковим оповіщенням;
- з автоматичним вимкненням;
- з опцією підігріву.
Різноманіття гейзерних кавоварок дає змогу кожному знайти ідеальне рішення за стилем і рівнем складності. Також можна замовити доставляння набору запчастин або окремих деталей — від ємності для кави до сита й ущільнювачів. Усі комплекти оригінальні та призначені для продукції конкретних марок.
Гейзерні кавоварки: ціни на ROZETKA
![Гейзерна кавоварка VINZER Moka Aroma 9 чашок по 55 мл [89390]](https://content1.rozetka.com.ua/goods/images/big_tile/652830560.jpg)
А я не бачу сенсу переплачувати за Біалеті наприклад. Там так само ручка може відвалитися, перегрітися (це якщо ви не вмикаєте конфорку на повну). Та я вас прошу, вони мабуть всі на одному заводі відливаються у Румунії. Тут нема будь яких та особливих нано технологій.
Купив вже другу таку. Спочатку на 150 мл а потім на 300 мл. Краще декілька не дуже коштовних різного об'єму під різні потреби.
До речі, деякі заміри. Та що на 150 мл, то до клапана буде (сподіваюсь ви вище нього не наливаєте) 142 мл. Та що на 300 мл, буде 271 мл.
Але її об'єм виявився малуватим. Не знаю якими там чашками міряють італійці, але тут не 4 чашки, а 4 мензурки, або наперстка. Це навіть і для еспресо малувато. Насправді тут максимум на дві людини запашної міцної кави у невеликій кількості, або трохи більшій, якщо розбавити окропом.
За якістю метала та зборки, щільності стиків все добре, своїх грошей вартує.
Перша - радянська: вище всяких похвал; розмір 300 мл на 3 чашки еспресо.
Друга - полянська куплена, як спогад про першу. Теж 300 мл. Не варила взагалі, яку б каву я туди не сипала. Збільшила отвори сіточки верхньої частини кавоварки. Результат - миттєве приготування бурди. На полицю.
Третя (подарунок) - з нержавки на 100 мл. Як і друга - варила бурду (кава спеціального помелу для гейзерних кавоварок). На полицю.
Magio 150 мл MG-1001 - вище всяких похвал. Спогади, що ожили. По факту варить австралійський лунго (об'єм більше еспресо, менше класичного американо) - смачний, достатньо міцний. Щоби отримати напій, що відповідає по смаку текстурі міцності каві з джезви (віддаю перевагу) - просто треба трохи менше води наливати десь 120-130 мл (виведено експериментально), а не по запобіжний клапан.
Висновок: як альтернатива каві з джезви (довгий творчій магічний процес) швидке приготування смачної кави.
Рекомендую.
Щодо того, що пишуть, що замовляли 1 об'єм, а отримали інший - зверніть увагу на табличку в інструкції (яку край бажано все ж читати ;) ) - там чітко показано, що заливається ХХ об'єм води в нижню частину, а на виході з верхньої частини ви маєте ХХ мл кави )))
В мене в замовленні в описі Розетки було 300 мл (тобто вказано об'єм води на вході), при цьому на самій коробці вказаний об'єм кави на виході.
Розетка, наведіть лад в описі характеристик, бо у вас там якесь бородино - "змішались в купу коні люди", через що в людей, які принципово не читають інструкції, виникає відчуття що їх десь трішки нажухали, бо ж об'єми різні на вході та виході )))