Бамбукові, 21см в індивідуальній паперовій упаковці
Більшу частину страв японці їдять не ложками або вилками, а спеціальними паличками. Вони бувають як одноразовими (в цьому випадку їх просто викидають після обіду), так і багаторазовими (коли кожен член сім'ї має свій власний набір)
В Японію палички (яп., Хасі) прийшли з Китаю в 12 столітті і були виготовлені з бамбука. Вважалося, що паличками їдять безсмертні боги і імператори. Існує безліч варіацій форм і розмірів багаторазових паличок, які часом представляють справжній витвір мистецтва: їх фарбують, покривають лаком інкрустують перламутром і прикрашають різними візерунками. Сучасні хасі бувають кістяними, дерев'яними (з бамбука, сосни, кипариса, сливи, клена, чорного або фіолетового сандалового дерева), круглого або квадратного перетину з конічним або пірамідальним вістрям.
Для тренування в мистецтві володіння східним столовим прибором обидві палички візьміть в праву руку. Товстий кінець першої палички покладіть на підставу великого пальця, від точки опори до кінця інструменту має залишатися не менше 3-5 см, при цьому середина спирається на верхню фалангу безіменного пальця. Щільно притисніть паличку великим пальцем, адже вона є основою і повинна весь час залишатися нерухомою. Другу паличку утримують верхніми фалангами вказівного і середнього пальців. При розпрямленні середнього пальця верхня паличка відходить від нижньої. Після того як вам без праці вдасться орудувати порожніми паличками, то розсуваючи їх, то знову зводячи разом, приступайте до тренування з зазначеними вище продуктами, і вже через кілька тижнів вам не соромно буде продемонструвати своє мистецтво в суші-барі або китайському ресторанчику.
Приналежності столові дерев'яні - палички бамбукові для їжі «Chopstiks» (bamboo)
