Формочки для хмизу вафельного печива

Практичний, надійний і зручний набір форм для приготування хмизу з рідкого тіста. Ви приготуєте тонкий і хрусткий хмиз з допомогою цього набору.

Набір складається з 4 форм і ручки-тримача.

 

Приготуємо смачні і ніжні "Хрустики"

Для хмизу:

Борошно просіяне - 100 грам, цукор - 1ст. ложка, молоко - 3/4 склянки, розтоплене вершкове масло - 2 ст. ложки

Для смаження:

Рафінована рослинна олія

Для прикраси:

Цукрова пудра

 

Просіяне борошно змішуємо з цукром, помішуючи, додаємо молоко, вбиваємо яйце і вмішуємо вершкове масло.

Отримане тісто залишаємо в холодному місці на годину.
Приступаємо до процесу смаження хмизу!

Олію розігріваємо в каструлі до кипіння, потрібну форму накручуємо на ручку-тримач й опускаємо в киплячу олію (це слід робити перед кожним опусканням форми в тісто).

Важливо!

Акуратно, намагаючись не "втопити" формочку, опускаємо її в охолоджене тісто. Тісто покриє гарячу форму тонким шаром. Якщо тісто не прилипає до форми, то вона не достатньо розігрілася!
Тепер занурюємо в киплячу олію -— тісто від'єднується від формочки. Обсмажуємо декілька хвилин до золотистого кольору і акуратно викладаємо хмиз на серветку, щоб прибрати надлишки олії.
Готовому хмизу даємо охолонути і щедро посипаємо цукровою пудрою!

З цієї кількості тіста вийде 40-50 штук.

Готовий хмиз можна зберігати в щільно закритій банці (щоб уникнути появи запаху згірклої олії).

 

Характеристики

Матеріал: нержавіюча сталь
Довжина із ручкою: 23.5 см
Розмір в упаковці: 18х13х2 см
Вага: 170 г
Країна-виробник: Китай