Декстроза NOW Foods, Real Food "Dextrose" фруктовий цукор (907 р)

Декстроза NOW Foods, Real Food "Dextrose" - це природний моносахарид, який є ізомером молекули глюкози. Це білий кристалічний порошок, який добре розчиняється у воді. На упаковці продуктів, що містять цю харчову добавку, виробники так само можуть вказувати її під назвами глюкоза і виноградний цукор.

Основна особливість Д-глюкози – практично миттєве засвоєння, частково засвоюється ще при попаданні в ротову порожнину. За цю особливість серед спортпита вона носить звання «супершвидкий вуглеводу».

Глюкоза є основним поживним речовиною для забезпечення метаболічних процесів. Простіше кажучи – основне джерело енергії для вашого мозку і м'язів, який дає змогу підтримувати високий рівень глікогену в м'язовій тканині. В період інтенсивних навантажень вона використовується для відновлення, а в період тривалих тренувань дозволяє збільшити показники витривалості.

Основним органом, якому потрібно декстроза, є головний мозок. Декстроза — єдиний вуглевод, який при розщепленні потрапляє безпосередньо в клітини людського організму, насичуючи їх енергією.

За участю декстрози проходять всі основні фізіологічні процеси в організмі: дихання, травлення, м'язове скорочення, робота міокарда, регенерація тканин. Одним з основних властивостей цього цукру є його прямий вплив на діяльність головного мозку.

Достатній рівень декстрози допомагає підтримувати роботу нервової системи, оберігаючи організм від впливу стресів. Цей моносахарид також підвищує настрій. Таким чином, одним з корисних властивостей декстрози є збільшення загальної працездатності організму людини.

Найчастіше її застосовують в якості регулятора смаку при виготовленні випічки, цукерок, джемів. Встановлено, що декстроза не перебиває смак і запах основного продукту, тому її також використовують при виготовленні алкогольних і солодких напоїв. Крім того, декстроза має консервуючими властивостями, тому її використовують і в м'ясопереробній промисловості. Часто декстроза виступає в якості підсолоджувача у фруктових консервациях.

Корисні властивості декстрози:

• Підвищення уваги
• Поліпшення здатності концентруватися
• Збільшення витривалості
• Прискорення процесів відновлення
• Поліпшення стресостійкості

Рекомендації по застосуванню:

• Виробництво нестандартного харчування (спортивного, дієтичного і лікувального).
• Виготовлення кондитерських виробів.
• Випічка хлібобулочних виробів
• Виробництво морозива.

Додаткові факти:

• Розмір порції: 1 чайна ложка (3 м);
• У контейнері: близько 302.

Содерженіе елементів у 1 порції:

• Калорії 10;
• Калорії з жирів 0;
• Всього жирів 0 г;
• Насичений жир 0 г;
• Транс-жири 0 г;
• холестерин 0 мг;
• натрій 0 мг;
• Всього вуглеводів, 3 г;
• Дієтичне волокно 0 г;
• Sugars 3 г;
• білка 0 г;
• Вітамін А 0%;
• Вітамін С 0%;
• Кальцій 0%;
• Залізо 0%.

Інші інгредієнти:

Чистий декстроза (без ГМО).