Дозрілий в комірках стільників мед бджоли запечатують восковими кришечками, які бджолярі зрізають перед відкачуванням меду. Ці кришечки і називають забрусом. У його складі віск високої якості, пилок, прополіс, мед та фермент лізоцим, який бджоли додають для захисту меду від бактерій.
Забрус може бути як світлим, і темним. Насамперед це залежить від породи бджіл – усі вони запечатують мед по-різному. Колір забрусу залежить також від погодних умов, кількості хабара, рослин, з яких було зібрано мед.
Склад забрусу
Якщо ви думаєте, що забрус - це те саме, що і віск, то це не так. До складу забрусу, крім воску, входить ще кілька компонентів, які роблять його дуже корисним для людини. Це прополіс – природний антибіотик, пилок – комплекс вітамінів, мед та лізоцим – фермент, який служить захистом від бактерій та вірусів. Концентрація лізоциму в забрусі у 100 разів вища, ніж у меді.
У складі забрусу виявлено органічні кислоти, вільні жирні кислоти, мінерали, вітаміни, каротин, ефірні олії, білки, жири, бальзами та смоли.
Застосування забрусу
Захворювання органів дихання. Забрус застосовується при лікуванні ангіни, бронхіту, трахеїту, пневмонії. Американські вчені вважають, що у тих, хто вживає забрус, імунітет до захворювань органів дихання зберігається протягом чотирьох років.
Захворювання носоглотки. При нежиті та гаймориті забрус потрібно жувати щогодини протягом 15 хвилин. Зазвичай через 1-2 дні нежить минає. При правильному та своєчасному використанні забрусу захворювання не переходять у хронічну форму.
Захворювання органів травлення. При жуванні забрусу виникає сильне слиновиділення, що покращує моторну та секреторну функції шлунка. При ковтанні забрус діє як сорбент, виводить шкідливі речовини зі шлунка та кишечника, покращує перистальтику.
Захворювання ротової порожнини. При жуванні забрусу очищається зубний наліт, дезінфікується порожнина рота, зміцнюються зуби та ясна. Забрус – це корисна та смачна жуйка.
Для дітей. Також купити забрус рекомендується для дітей, які ходять у садок та до школи, його можна жувати щодня, по 1 чайній ложці вранці та ввечері. Діти, які звикли жувати забрус, рідше хворіють. На відміну від жуйки, забрус не шкодить шлунку, зміцнює зуби дитини та очищає їх.
Для підвищення імунітету як у дітей, так і у дорослих, забрус рекомендується використовувати в комплексі пергою, пилком, маточним молочком, медом.
Протипоказання
Єдине протипоказання прийому забрусу – індивідуальна непереносимість продуктів бджільництва. Проковтування забрусу не є небезпечним, передозування також – його можна їсти стільки, скільки хочеться.
