Міцелій Рядовки сіркою, Tricholoma portentosum 100 г

Рядовка сіра (Рядовка штриховатая, Мишка, Пісочник сірий, Серушка), лат. Tricholoma portentosum (Gyrophila portentosa) - їстівний гриб роду Трихолом (рядовок) сімейства Рядовкових.Капелюшок 4-15см діаметром, м'ясиста, з хвилястим, лопатевим або трещиноватым краєм, у молодих грибів округло-конічна, опукла, згодом - плоско-розпростерта, нерівна, з плоским горбком у центрі. Край капелюшка у молодих грибів загорнутий, пізніше розпрямляється, у старих екземплярів може загинатися вгору і розтріскуватися. Колір капелюшка блідо-сіруватого або темно-сірий, часто з оливковою або фіолетовим відтінком; у центрі більш темний; на капелюшку помітні радіальні чорнуваті волоконця. Поверхня капелюшка гладенька, з віком капелюшок часто розтріскується; при сирій погоді — слизова і слабоклейкая (тому до неї легко пристає грунт і рослинні залишки).М'якоть білувата або сірувата, часто з жовтуватим відтінком (на зламі), щільна, у ніжці волокниста і рыхловатая. Смак і запах несильні, борошнисті.Пластинки 0,5-1см шириною, рідкі, широкі, трохи звивисті, прирослі зубцем або вільні; у молодих грибів білі, пізніше сіруваті, з жовтуватим відтінком.Споровий порошок белыйНожка 4-10см завдовжки і 1-2см завтовшки, циліндрична, злегка потовщена біля основи, суцільна (з часом стає порожнистої), щільна, гладка, поздовжньо-волокниста; біла з жовтуватим або сіруватим відтінком в нижній частині; у верхній частині буває покрита борошнистим нальотом. Як правило, ніжка гриба глибоко вкорінена і занурена в мох або листяний опад.Гриб рядовка сіра засушує, вариться і маринується для тривалого зберігання. Він придатний для всіх видів сучасної кулінарної переробки. Перед приготуванням з грибною капелюшки знімається шкіра, а сама капелюшок промивається водою для видалення дрібних забруднень. Може бути використана після 20 хвилин відварювання. Навіть велика і переросла рядовка сіра зберігає свій смак і може бути використана в приготуванні різних кулінарних страв.Гриб по своїм смаковим якостям чудово характеризується любителями грибного полювання і професійними грибниками.Рядовка сіра зростає з початку вересня до кінця листопада (масове плодоношення — в кінці вересня і першій половині жовтня) у хвойних (переважно соснових) і змішаних лісах, на піщаному ґрунті, у моху і під листяно-хвойним опадом, поодиноко або групами, іноді «ведьмиными колами». Часто зростає одночасно і в тих же місцях, що і зеленушка. Широко поширена і звичайна в помірній зоні Північної півкулі.Для вирощування в домашніх умовах за інструкцією для лісових грибів важливо придбати здоровий якісний міцелій (насіння грибів) від надійного виробника.Міцелій лісових грибів є в наявності двох видів:1. Міцелій (грибниця) живий свіжий первинний зерновий в упаковці прозорий блістер/зіпер розміром 8х12х3см і вагою 120-150 грамів (в залежності від вологості навколишнього середовища; адже він живе, розвивається, дихає, набирає і втрачає вологість). Термін зберігання 6 міс. при температурі +2 - +6°С або 1 міс при температурі до +23°С без потрапляння прямих сонячних променів. 10-14 днів витримує і більш високу температуру, якщо упаковки щільно не стикаються один з одним.2. Міцелій (грибниця) біологічно висушений первинний зерновий 100г в упаковці прозорий блістер/зіпер розміром 8х12х3см. Термін зберігання — не обмежений.ІНСТРУКЦІЯ ПО ВИРОЩУВАННЮ ЛІСОВИХ ГРИБОВВысаживают в садах, парках, лісах, розсадниках, оранжереях, на клумбах, газонах і тп.1 упаковка міцелію призначена для посадки під 1 дерево на площу 2,5-3 м2, або разом з одним саджанцем, або під чагарники на площі 2,5-3 м2.Вспушить землю під деревом таким чином, щоб утворилося поглиблення 5-15 см в залежності від розташування коренів біля поверхні грунту. Рівномірно розсипати міцелій по всій вспушенной поверхні.Покрити садовий (або лісовий) грунтом, змішаної з будь-яким перегноєм, в рівних частинах.Зверху присипати землею, яка утворилася при вспушивании з поглибленням.Посадку можна проводити в будь-який час року і під будь-якими породами дерев.Полив здійснюється в посушливий час часто садової лійки або іншим способом близько 10л на 1м2. Гриби з'являються навесні і восени, але в перший раз не раніше, ніж через 5 місяців після посадки. Іноді перший урожай може бути тільки на наступний рік.Перший урожай 350-500г/м2, наступні 3,5-4,5 кг/м2.Грибниця росте довгі роки, поки живе дерево.Також можна висаджувати мікоризні лісові гриби разом із саджанцями дерев. Міцелій, наприклад, білих грибів, ну, або будь-яких інших, рівномірно розсипати по дну лунки, приготовленої для посадки саджанця, а далі продовжити висаджування рослин як зазвичай.Поряд з будь-якими лісовими грибами рекомендується вирощувати лисичку! Лисичка широко застосовується як в народній медицині, так і в традиційній офіційної фармакології. В цьому грибі містить безліч речовин, які не тільки зумовлюють її лікувальні властивості, але також активно борються з грибними хворобами, шкідливими пліснявими грибками, які заважають нормальному розвитку грибниці, грибними хробаками, тп. Лисички самі майже ніколи не червивеют (є один вид черв'ячків, які їх їдять, але особисто я їх ніколи не бачив) і поруч ростуть гриби можуть дорости до гігантських розмірів, також не зачервивев. Грибниця лисички як би «готує» місце для розвитку грибниці титульного гриба, а потім старанно його «опікується» на протязі багатьох років. Поряд з лисичками прекрасно себе почувають білі гриби, підберезники, підосичники, польські гриби, маслюки, як втім, і всі інші!У приміщенні гриби можна спробувати виростити таким же способом, як і печериці, тільки подсевая будь багаторічну траву. Результати вирощування будуть дещо гірше, ніж на відкритій ділянці, але реально можливі.Більш детальна інструкція (+ інструкції по вирощуванню та інших грибів за видами) у брошурці надсилається разом із замовленням.