Міцелій Чага (Березовий гриб), Inonotus obliquus 100 г

Чага (Березовий гриб, Трутовик скошений, Трутовик клишотрубчастий), лат. Inonotus obliquusБерізовий гриб — це ситна форма багаторічного фітопатогенного гриба, який паразитує на деревах, найчастіше на березі, рідше на рябіні, вільху, буку, в'язі, в'язці, клена; але з лікарською метою застосовують гриби, що ростуть тільки на стовбурах берез. 

Чага являє собою великі, важкі, чорні, округлі або овальні нарости неправильної форми до 50 см у діаметрі, до 15 см завтовшки, вагою до 5 кг. Тіло гриба витривало безліччю тріщин, зовні воно чорного кольору, всередині буре або темно-коричневе, ближче до деревини — руде-буре, з жовтими або білими прожилками біля основи. 

Приталені до стовбура ділянки містять не тільки грибні нитки (гіфи), а й клітини деревини.Чага поширена в  східній Європі, Кореї; на півночі США. Жару не переносить, тому в південних зонах трапляється рідко.З лікарськими цілями використовують нарости чаги. Заготовляють їх тільки з берез весь рік, але краще восени або навесні. 

Гриб (середня та зовнішня тверда частина) зрубують сокирою або зрізають великим ножем під основу, відокремлюють кору та деревину, зчищають пухку частину, розрубають на шматочки розміром 3-9 см. 

Добрі нарости чаги мають щільну консистенцію, під час розпилювання помітні 3 шари: зовнішній — чорний, розтріскується й горбистий, середній — дуже щільний, бурий, зернистий на зламі (це найцінніша частина чаги) і внутрішній — пухкий, що поширюється вглиб дула.

Сушать березовий гриб у теплу пору року під навісом або ж на горищі, розстеливши тонким шаром, час від часу його перевертаючи, у холоди — у сушарках, духовках за t не більш ніж 50 °C. В

суха березова чага темно-коричневого кольору, з тонкими білими або жовтими прожилками, дуже тверда, без гіркого смаку, не має запаху. Зберігати її можна 2 роки в провітрюваному сухому приміщенні.

ПОЛЕЗНІ ВОЙСТВА

У чазі виявлена гуміноподібна кислота (до 60%), водорозчинні хромогени (виробні поліфеноли, фенольних альдегідів, окси-фенолокарбонових кислот і їхніх хінонів), полісахариди, стероїдні сполуки, лігнін, клітковина, кислоти (гарицинова, щавлева — до 4,5%, мурахинова, пароксибензойна, олійна, оцтова, ванілінова, тритерпенові, жіноча, інонотова та ін), вільні феноли, смоли, дубильні речовини, фітонциди, різні мікро- та макроелементи (кальцій, калій, залізо, натрій, кремній, марганець, цинк та ін), пігменти, алкалоїди, флавоноїди, ліпіди, птерини, завдяки яким чага позитивно впливає на організм у разі злоякісних пухлин.Чагу використовують як симптоматичний засіб під час лікування пухлин (доброякісних і злоякісних), особливо раку легенів і шлунка, у випадках, коли не можна провести операцію або променеву терапію. 

Препарати березового гриба стабілізують кислотність шлункового соку, нормалізують роботу кишечника, тому їх застосовують під час лікування захворювань шлунково-кишкового тракту та шлунка, гастритів, хвороб печінки та селезінки, поліпів шлунка та кишечника, пухлин шлунка, а також легких кісток, шкіри, мозку.

Чага не позбавляє ракових пухлин, проте уповільнює розвиток пухлин, особливо в початковій стадії онкозаболівань, посилюючи до того ж активність інших протипухлинних препаратів. 

Цей гриб підвищує власні захисні сили організму, покращуючи його імунний статус і загальне самопочуття, заспокоює біль, має легку послаблювальну дію.

У стоматології препарати чаги застосовують для лікування пародонтозу (приймають усередину, вводять у ясневі кишені).Комплекс біологічно активних і мінеральних речовин, що міститься в березовому грибі, виявляє сприятливу дію на організм у разі серцево-судинних захворювань, сприяючи зміцненню судинної стінки та серцевого м'яза, стабілізує артеріальний тиск, нормалізує серцевий ритм, заспокійливо впливає на нервову систему, має протизапальні властивості, покращує обмін речовин (спілкування і в тканинах мозку); знижує рівень цукру в крові.Заготовляється чага повсюдно. 

А в домашніх господарствах культивується на свіжозпиленій березі. Головне, не помилитися у виборі виробника та постачальника міцелію.Міцеля чаги є в наявності двох різновидів:1. Міцеля (грибниця) жива свіжий первинний зерновий у пакованні прозорий блістер/зипер розміром 8х12х3 см і вагою 120-150 грамів (залежно від вологості довкілля), адже він живий, розвивається, дихає, набирає та втрачає вологість). Термін зберігання 6 міс. за температури +2 +6 °C або 1 міс за температури до +23 °C без потрапляння прямих сонячних променів. 10-14 днів витримує й вищу температуру, якщо паковання щільно не стикаються один з одним.2. Міцеля (грибниця) біологічно висушений первинний зерновий 100 г у пакованні прозорий блістер/зипер розміром 8х12х3см. Термін зберігання — не обмежений. 

ІНСТРУКЦІЯ ЩОДО ВИРОБОВАННЯ ЧАГИ

1. Бруски, поліна, відрізки, тп можуть бути будь-якого розміру, але бажано завдовжки 40-50 сантиметрів і діаметром до 25 сантиметрів. Це має бути свіжоспилена береза. Також це може бути пінок берези на корню.

2. У брусці просвердлюють або надпилюють отвори, вносять міцелію (1уп на 30 кг), заклеюють отвори клейкою стрічкою або затягують соломою, або затикають ватним/пам'яним тампоном, або прикривають ін. способом.

3. Період заростання грибницею 12-24 місяці за t +7 +27.

4. Розміщуються в тіністому місці в саду або в провітрюваному приміщенні.

5. Збирання врожаю 1 раз на рік, навесні або восени, упродовж 3-5 років. Більш детальна інструкція (+ інструкції з вирощування та інших грибів за типами) у брошурці надсилається разом із замовленням.