Міцелій на брусочки Опеньок літній (Опеньок липовий), Kuehneromyces mutabilis

Брусочок дубовий розміром 10х10х70мм - первинний міцелій вищої якості на дубовій паличці. 1 брусочок-міцелій (грибна паличка) розрахований на 3кг деревини. Наприклад, якщо чурка важить 11кг, для неї беруть 3-4 брусочки. Призначений для внесення грибниці всередину колоди (колоди, цурки, тп) та/або пня шляхом вбивання самого брусочки в просвердлений для нього отвір. Для великих колод і пнів свердлити отвори діаметром 10мм і завдовжки 70мм, брусочок вбивають туди повністю. Якщо колоди або пеньки невеликого розміру, свердлять отвори меншої довжини, вбивають туди частина бруска, а ту частину, що залишилася зовні, спилюють або відламують і вносять вже в інший отвір. Також брусочки можна вбивати в щілини природного та механічного походження; в отвори у деревині, що виникають у процесі життєдіяльності паразитичних рослин, наприклад, омели, ремнецветника або в результаті життєдіяльності птахів, наприклад, дятла; в інші подібні місця. Деревину для зараження можна використовувати як спиленную (колоди, цурки, колоди), так і на корені (пеньки, мертві і вмирають дерева); як свіжу, так і полежавшую, навіть кілька років; як живу, так і мертву.Головне, щоб деревина була листяна і не трухлявий, бажано, без слідів плісняви, принаймні, без великої її кількості. Якщо деревина суха, перед посадкою в неї міцелію на дубових брусочках (грибних паличках), потрібно її зволожити, "наситити", "напоїти" вологою. Чурки замочуються на 2-3 дні в старих ночвах, виварках або у ставках, ставках, озерах, річках. Сухий пеньок на корені обливають 3-5 разів на день протягом тижня. Саму грибну паличку (дубовий брусочок) теж можна "потримати" у воді 1,5-2 години перед посадкою.Коли заражаемую деревину зволожити неможливо, наприклад, коли пень знаходиться дуже далеко від джерела води, або коли заражається сухе або вмираюче високе дерево, нічого страшного, заражайте сухими, природні опади пізніше "поправлять" справу. Після зараження колоди розміщуються в тінистих (тінь, півтінь, розсіяне світло) і, по можливості, вологих місцях на присадибних ділянках або в приміщеннях (підвалах, льохах, сараях і тп.). Їх можна залишати на вулиці на постійній основі, грибниця переносить будь-які морози, вкривати на зиму при цьому не обов'язково. А можна заносити в приміщення з плюсовою температурою, де вони продовжать плодоносити (від +8 °C). Гриби з'являються через 3-7 місяців після посадки, в деяких випадках до 12 місяців, в залежності від щільності деревини та умов навколишнього середовища. Деревина, яку міцелій освоює довше за все, буде довше і плодоносити. Зазвичай, скільки місяців заражається деревина, стільки років вона і плодоносить. Врожайність мінімум 35% від ваги пенька, але найчастіше, значно вище. Тобто, урожайність з одного дубового брусочки (грибний палички) від 1кг грибів і більше! Опеньок літній (Опеньок липовий, Кюнеромицес мінливий), Kuehneromyces mutabilis (Agaricus mutabilis) - їстівний гриб сімейства Строфариевые.Називають "мінливим" тому, що може міняти місця проживання, зростає і на мертвій деревині (пеньках), і на грунті, найчастіше в траві; ще тому, що колір капелюшків може бути різним. Капелюшки літніх опеньків можуть бути від мокро-коричневого до медово-жовтого кольорів!Термін "липовий" присутній в одному з назв тому, що цей вид опеньків добре освоює деревину і цієї породи.Капелюшки літніх опеньків можуть бути від мокро-коричневого до медово-жовтого кольорів! Капелюшок діаметром 3-6 см, спочатку опукла, по мірі старіння гриба стає плоскою, з добре вираженим широким горбком. У дощову погоду просвітчаста, коричнювата, в суху матова, медово-жовтий; часто світліша посередині і більш темна по краях. Краї капелюшки з помітними борозенками, в сиру погоду навколо горбика є концентричні зони і більш темні поля. Шкірка гладка, слизова. М'якоть тонка, водяниста, блідого жовто-коричневого кольору, у ніжці більш темна, з м'яким смаком і приємним запахом свіжої деревини.Пластинки шириною 0,4-0,6 см, прирослі або слабо низхідні, відносно часті, спочатку світло-коричневі, потім буро-коричневі.Ніжка висотою до 7см, діаметром 0,4-1см, щільна; у верхній частині більше світла, ніж капелюшок, гладка, нижче кільця з'являються маленькі темні лусочки.Кільце плівчасте, вузьке, на початку добре помітно, з віком може зникати, часто фарбується випали суперечками в вохристо-коричневий колір; вольва і залишки покривала на капелюшку відсутні. Споровий порошок охряно-коричневий, спори 7,5х5мкм, эллипсоидальные, з часом.Сезон з квітня по листопад, в м'якому кліматі може зустрічатися майже цілий рік. Опеньок літній росте густими колоніями на залишках деревини або на пошкоджених живих деревах. Віддає перевагу листяні породи, в горах зустрічається на ялинах. Широко поширена в листяних та мішаних лісах північного помірного клімату.Їстівний гриб, годиться для вживання у свіжому вигляді і для маринування.У багатьох країнах вирощується в промисловому масштабі. Можна вирощувати і в домашніх умовах. Росте без проблем і дає прекрасні врожаї. Головне, придбати здоровий якісний міцелій.