Міцелій Печіночниці звичайної, Fistulina hepatica 100 г

Печіночниця звичайна (Печінковий гриб, Печеночник звичайний, Трутовик печінковий, Тещин язик), лат. Fistulina hepatica - гриб-трутовик сімейства Фистулиновые (Fistulinaceae).Велика, до 30 см діаметром, в молодості досить аморфне, схоже на натічне освіту, але з віком приймає листовидную, языковидную або веерообразную форму. До поверхні дерева гриб кріпиться за допомогою короткої, темною і жорстке ложноноги. Зверху яскраво-червоного, потім темно-червоного і червоно-коричневого кольору, знизу - жовтувате, кремове. Поверхня гладенька, блискуча, у вологу погоду клейка. М'якоть товста, пружна, рожева, з червоними прожилками, утворюють мармуровий малюнок; на зрізі печоночница дивно схожа на шматок м'яса або печінки; схожість доповнюється червоним соком, що виділяється, на щастя, не дуже рясно. М'якоть на смак дуже кисла.Гименофор жовтий або бежевий, з дрібними короткими відокремленими трубочками; при дотику різко червоніє.Споровий порошок блідо-рожевий або блідо-коричневий.У молоді роки, поки м'якоть не всохла, Fistulina hepatica вважається хорошим їстівним грибом з ніжним смаком і сильним кислуватим присмаком. Його можна смажити на сковороді або на решітці як барбекю, додавати в салати з зеленню і оливковою олією.Печіночниця багата вітаміном C, 100г її м'якоті міститься денна норма споживання для дорослої людини.Печіночниця звичайна зустрічається з середини липня до кінця вересня в теплих районах, селясь на мертвих або вмираючих дубах або каштанах, відносно нечасто. В штучних умовах вирощується як і всі трутовики. Важливо використовувати справжній і якісний зерновий міцелій від перевіреного виробника.Міцелій трутовиків є в наявності двох видів:1. Міцелій (грибниця) живий свіжий первинний зерновий в упаковці прозорий блістер/зіпер розміром 8х12х3см і вагою 120-150 грамів (в залежності від вологості навколишнього середовища; адже він живе, розвивається, дихає, набирає і втрачає вологість). Термін зберігання 6 міс. при температурі +2 - +6°С або 1 міс при температурі до +23°С без потрапляння прямих сонячних променів. 10-14 днів витримує і більш високу температуру, якщо упаковки щільно не стикаються один з одним.2. Міцелій (грибниця) біологічно висушений первинний зерновий 100г в упаковці прозорий блістер/зіпер розміром 8х12х3см. Термін зберігання — не обмежений. ІНСТРУКЦІЯ ПО ВИРОЩУВАННЮ ТРУТОВИКОВ1. Бруски, поліна, відрізки, тощо можуть бути будь-якого розміру, але бажано довжиною 40-50 сантиметрів і діаметром до 25 сантиметрів. Це може бути мертва деревина листяних порід дерев або пеньок на корені.2. У бруску просвердлюють або надпиливают отвори, вносять міцелій (1уп на 30кг), заклеюють отвори клейкою стрічкою або закладають соломою, або закривають ватним/паперовим тампоном, або прикривають ін. способом.3. Період заростання грибницею 6-12 місяців при t +7+27.4. Розміщуються в тінистому місці в саду або в провітрюваному приміщенні.5. Збір урожаю 1 раз у рік, навесні або восени, протягом 3-5років.Більш детальна інструкція (+ інструкції по вирощуванню та інших грибів за видами) у брошурці надсилається разом із замовленням.