Міцелій Груздя перцевого, Lactarius piperatus 100 г

Груздь перцевий, лат. Lactarius piperatus - гриб роду молочні судини (лат. Lactarius) сімейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).Капелюшок діаметром 6-18см, спочатку злегка опукла, потім все більш лійчастого, у молодих екземплярів з підігнутими краями, які потім розправляються і стають хвилястими. Шкірка кремово-білого кольору, матова, часто буває покрита червонуватими плямами і тріщинами в центральній частині капелюшки, гладка або злегка бархатиста.М'якоть біла, щільна, ламка, дуже гостра на смак. При надрізі виділяє рясний густий липкий молочний сік з перцевим смаком, який на повітрі стає оливково-зеленим.Ніжка 4-8см заввишки, діаметром 1,2—3см, біла, суцільна, дуже щільна і з звуженням біля основи, поверхня її гладка, злегка зморщена.Пластинки вузькі, часті, низхідні по ніжці, іноді роздвоєні, є безліч коротких пластіночек.Споровий порошок білий, спори 8,5х6,5мкм, орнаментовані, майже округлої форми, амілоїдні.Колір капелюшка буває абсолютно білим або з кремовим відтінком. Пластинки спочатку білі, потім кремові, при пошкодженні покриваються жовтувато-коричневими плямами. Ніжка біла, але з часом набуває зеленуватий або червонуватий відтінок. На повітрі білий м'якуш стає зеленувато-жовтою.Іноді груздь пергаментний (Lactarius pergamenus) виділяють як підвид перцевого груздя, проте він відрізняється більш довгою ніжкою і неизменяющимся на повітрі молочним соком.Груздь перцевий - микоризообразователь з багатьма деревами. Часто зустрічається гриб. Росте рядами або колами у вологих і затінених листяних і змішаних лісах, набагато рідше у хвойних. Віддає перевагу добре дренованим глинисті грунти. Зустрічається в середній смузі, на північ рідше, сезон літо-осінь.Подібні види: скрипица (Lactarius vellereus) і груздь осиковий (Lactarius controversus) - гриби з пластинками охристого кольору.Вживають після ретельної обробки для видалення гіркоти, йде тільки в засолення. Але зате який смак солоних груздів! Гриби можна їсти через 1 місяць після засолу. Також іноді його сушать, розтирають в порошок і використовують в якості пекучої приправи замість перцю.Крім того, груздь перцевий володіє лікувальними властивостями. Він гнітюче діє на туберкульозну паличку. У народній медицині цей гриб в злегка підсмаженому вигляді вживали для лікування нирково-кам'яної хвороби. Груздь перцевий також застосовується при лікуванні жовчнокам'яної хвороби, бленореї, гострому гнійному кон'юктивіт.Вирощувати на присадибній ділянці можливо. Головне, придбати якісний здоровий міцелій у перевіреного часом виробника.Наш міцелій адаптований для засіву майже під будь-які листяні породи дерев і чагарників, в тому числі і садові. Висаджується по інструкції для лісових грибів.Міцелій лісових грибів є в наявності двох видів:1. Міцелій (грибниця) живий свіжий первинний зерновий в упаковці прозорий блістер/зіпер розміром 8х12х3см і вагою 120-150 грамів (в залежності від вологості навколишнього середовища; адже він живе, розвивається, дихає, набирає і втрачає вологість). Термін зберігання 6 міс. при температурі +2 - +6°С або 1 міс при температурі до +23°С без потрапляння прямих сонячних променів. 10-14 днів витримує і більш високу температуру, якщо упаковки щільно не стикаються один з одним.2. Міцелій (грибниця) біологічно висушений первинний зерновий 100г в упаковці прозорий блістер/зіпер розміром 8х12х3см. Термін зберігання — не обмежений. ІНСТРУКЦІЯ ПО ВИРОЩУВАННЮ ЛІСОВИХ ГРИБОВВысаживают в садах, парках, лісах, розсадниках, оранжереях, на клумбах, газонах і тп.1 упаковка міцелію призначена для посадки під 1 дерево на площу 2,5-3 м2, або разом з одним саджанцем, або під чагарники на площі 2,5-3 м2.Вспушить землю під деревом таким чином, щоб утворилося поглиблення 5-15 см в залежності від розташування коренів біля поверхні грунту.Рівномірно розсипати міцелій по всій вспушенной поверхні.Покрити садовий (або лісовий) грунтом, змішаної з будь-яким перегноєм, в рівних частинах.Зверху присипати землею, яка утворилася при вспушивании з поглибленням.Посадку можна проводити в будь-який час року і під будь-якими породами дерев.Полив здійснюється в посушливий час часто садової лійки або іншим способом близько 10л на 1м2.Гриби з'являються навесні і восени, але в перший раз не раніше, ніж через 5 місяців після посадки. Іноді перший урожай може бути тільки на наступний рік.Перший урожай 350-500г/м2, наступні 3,5-4,5 кг/м2.Грибниця росте довгі роки, поки живе дерево.Також можна висаджувати мікоризні лісові гриби разом із саджанцями дерев. Міцелій, наприклад, білих грибів, ну, або будь-яких інших, рівномірно розсипати по дну лунки, приготовленої для посадки саджанця, а далі продовжити висаджування рослин як зазвичай.Поряд з будь-якими лісовими грибами рекомендується вирощувати лисичку! Лисичка широко застосовується як в народній медицині, так і в традиційній офіційної фармакології. В цьому грибі містить безліч речовин, які не тільки зумовлюють її лікувальні властивості, але також активно борються з грибними хворобами, шкідливими пліснявими грибками, які заважають нормальному розвитку грибниці, грибними хробаками, тп. Лисички самі майже ніколи не червивеют (є один вид черв'ячків, які їх їдять, але особисто я їх ніколи не бачив) і поруч ростуть гриби можуть дорости до гігантських розмірів, також не зачервивев. Грибниця лисички як би «готує» місце для розвитку грибниці титульного гриба, а потім старанно його «опікується» на протязі багатьох років. Поряд з лисичками прекрасно себе почувають білі гриби, підберезники, підосичники, польські гриби, маслюки, як втім, і всі інші!У приміщенні гриби можна спробувати виростити таким же способом, як і печериці, тільки подсевая будь багаторічну траву. Результати вирощування будуть дещо гірше, ніж на відкритій ділянці, але реально можливі.Більш детальна інструкція (+ інструкції по вирощуванню та інших грибів за видами) у брошурці надсилається разом із замовленням.