Міцелій Гриба-парасольки високого (строкатого), Macrolepiota procera 100 г

Гриб-парасолька строкатий (Парасолька великий, Парасолька високий), лат. Macrolepiota procera - гриб сімейства Шампиньоновых.Плодові тіла шляпконожечные, центральні, бувають дуже великих розмірів.Капелюшок діаметром 20-35см, спочатку куляста, потім розкривається від ширококонічні, опуклої до зонтиковидною, краю можуть залишатися злегка загнутими. У центрі часто добре помітний темний округлий горбок. Шкірка радіально-волокниста, коричнево-сіра, вкрита легко відокремлюються темно-коричневими незграбними лусочками.М'якоть капелюшки пухко-м'ясиста, пізніше більш щільна, біла або світла, не змінюється при натисканні і на зрізі. Запах слабкий, грибний смак приємний горіховий.Ніжка 10-40см, товщиною 1-4 см, циліндрична, порожня, жестковолокнистая, з кулястим потовщенням на підставі, легко відділяється від капелюшка. Поверхня ніжки у молодих грибів однотонно-коричнева, пізніше світло-бура, покрита темними лусочками, часто розташованими кільцями, від чого ніжка здається поперечно-смугастої або схожою на зміїну шкіру.Пластинки шириною до 2см, до ніжці звужуються, легко відокремлюються від капелюшка, вільні, білі, часті, з віком стають кремовими або бежевими, біля ніжки утворюють тонкий хрящевидний коллариум.Споровий порошок білий або кремовий.Залишки покривала: Кільце плівчасте, широке, зверху біле, знизу бура, з роздвоєним краєм, легко рухається по ніжці. Вольва відсутня.Їстівний гриб, багато хто вважає його одним з кращих. Молоді капелюшки можна обсмажувати на решітці або в паніровці, іноді в сирому вигляді парасолька використовується в салатах і бутербродах. Зазвичай жорсткі ніжки, як правило, засушиваются і перетираються в порошок, що являє собою приправу з яскраво вираженим грибним смаком і запахом. Засушені ніжки можна не перетирати, а цілком варити в супах. Більш старі гриби з щільною м'якоттю можна використовувати для квашення. Перед кулінарною обробкою гриб необхідно очистити від жорстких лусочок.Широко поширений у північному помірному поясі. Зустрічається в Європі повсюдно, в Азії - Туреччина, Іран, Закавказзя, Індія, Середня Азія (Киргизія), Китай, Монголія, Сибір, Далекий Схід, Японія, в Північній Америці - повсюдно, в Південній Америці - Чилі, Австралії, Африці (Алжир, Марокко, Кенія, Заїр), а також на островах Куба, Соломонові острови, Мадагаскар, Шрі-Ланка.Сапротроф, росте на піщаних грунтах у світлих лісах, на галявинах і узліссях, просіках і вирубках; зустрічається на відкритих трав'янистих місцях, в парках, на полях, городах.Плодоносить з червня по листопад поодиноко або нещільними групами, може утворювати ряди і "відьмині кола".Міцелій парасольки є в наявності двох видів:1. Міцелій (грибниця) живий свіжий первинний зерновий в упаковці прозорий блістер/зіпер розміром 8х12х3см і вагою 120-150 грамів (в залежності від вологості навколишнього середовища; адже він живе, розвивається, дихає, набирає і втрачає вологість). Термін зберігання 6 міс. при температурі +2 - +6°С або 1 міс при температурі до +23°С без потрапляння прямих сонячних променів. 10-14 днів витримує і більш високу температуру, якщо упаковки щільно не стикаються один з одним.2. Міцелій (грибниця) біологічно висушений первинний зерновий 100г в упаковці прозорий блістер/зіпер розміром 8х12х3см. Термін зберігання — не обмежений. ІНСТРУКЦІЯ ПО ВИРОЩУВАННЮ ГРИБІВ ЗОНТИКАТехнология вирощування парасольки дуже схожа з технологією вирощування печериць.1 упаковка міцелію парасольки призначена для посіву на площу 2,5-3 м2.На відкритих ділянках парасольки росте в тінистих місцях, в затінку під деревами, кущами, в малиннику, на грядках полуниці, із затінених сторін за госп. будівлями та огорожами, де їм не можуть пошкодити прямі сонячні промені. Грунт необхідно вспушить. При цьому бур'янові рослини, коріння трав, якщо вони не шкодять іншим культурам, видаляти не потрібно. На розпушену поверхню посіяти міцелій. Потім зверху рівномірним шаром 5-10см розсипати перегній (компост).Плодоносити грибниця почне через 3-5мес. До цього часу видимих змін на поверхні грунту не помітно. Плодоношення триває в період з ранньої весни до пізньої осені. Протягом усього цього періоду можна головачи і висаджувати. Але доцільніше це робити на початку вересня – до початку грудня і з кінця лютого до середини травня. Хоча посів і в літній час теж доречний. На зиму плантацію не утеплюють. Суперечки не гинуть навіть при дуже низьких температурах. Вони просто зупиняються у розвитку, "засинають". Навесні ви побачите їх "пробудження" у вигляді рясного врожаю.Один раз в рік прямо зверху на грибницю розсипають шар 7-10см перегною, або гумусу та/або сухих рослинних залишків у якості добрив. Найкраще робити це пізньої осені, коли плодоношення грибів призупиниться."Жити" грибниця буде від 4 до 6 років, з кожним роком незначно розростаючись і збільшуючи свою площу.Для цілорічного вирощування парасольки використовуються будь-які приміщення – сараї, гаражі, підвали, лоджії, комори, горища тощо Преимущества выращивания грибов в закрытых помещениях – возможность получать свежие грибы круглогодично.Выращивают грибы в ящиках, в полиэтиленовых мешках, т.п. На дно насыпается слой 10–12см земли, рассыпается мицелий, затем укрывается на 7-10см компостом/перегноем. Первые грибы появляются через 2–2,5 мес. В отличие от участков на открытых местах, эта грибница будет плодоносить 4-5 раз, с каждой волной все менее и менее обильно. Увлажнять, не создавая болото. Поставить рядом с ящиками емкость с водой, которая постепенно будет испаряться. Якщо цього не достатньо, поливати з лієчки або розбризкувати воду за допомогою яких-небудь механічних пристосувань.Діапазон температури вирощування дуже широкий від +5 до+30.Більш детальна інструкція (+ інструкції по вирощуванню та інших грибів за видами) у брошурці надсилається разом із замовленням.