Міцелій на брусочки Трутовик сірчано-жовтий, Laetiporus sulphureus

Брусочок дубовий розміром 10х10х70мм - первинний міцелій вищої якості на дубовій паличці. 1 брусочок-міцелій (грибна паличка) розрахований на 3кг деревини. Наприклад, якщо чурка важить 11кг, для неї беруть 3-4 брусочки. Призначений для внесення грибниці всередину колоди (колоди, цурки, тп) та/або пня шляхом вбивання самого брусочки в просвердлений для нього отвір. Для великих колод і пнів свердлити отвори діаметром 10мм і завдовжки 70мм, брусочок вбивають туди повністю. Якщо колоди або пеньки невеликого розміру, свердлять отвори меншої довжини, вбивають туди частина бруска, а ту частину, що залишилася зовні, спилюють або відламують і вносять вже в інший отвір. Також брусочки можна вбивати в щілини природного та механічного походження; в отвори у деревині, що виникають у процесі життєдіяльності паразитичних рослин, наприклад, омели, ремнецветника або в результаті життєдіяльності птахів, наприклад, дятла; в інші подібні місця. Деревину для зараження можна використовувати як спиленную (колоди, цурки, колоди), так і на корені (пеньки, мертві і вмирають дерева); як свіжу, так і полежавшую, навіть кілька років; як живу, так і мертву.Головне, щоб деревина була листяна і не трухлявий, бажано, без слідів плісняви, принаймні, без великої її кількості. Якщо деревина суха, перед посадкою в неї міцелію на дубових брусочках (грибних паличках), потрібно її зволожити, "наситити", "напоїти" вологою. Чурки замочуються на 2-3 дні в старих ночвах, виварках або у ставках, ставках, озерах, річках. Сухий пеньок на корені обливають 3-5 разів на день протягом тижня. Саму грибну паличку (дубовий брусочок) теж можна "потримати" у воді 1,5-2 години перед посадкою.Коли заражаемую деревину зволожити неможливо, наприклад, коли пень знаходиться дуже далеко від джерела води, або коли заражається сухе або вмираюче високе дерево, нічого страшного, заражайте сухими, природні опади пізніше "поправлять" справу. Після зараження колоди розміщуються в тінистих (тінь, півтінь, розсіяне світло) і, по можливості, вологих місцях на присадибних ділянках або в приміщеннях (підвалах, льохах, сараях і тп.). Їх можна залишати на вулиці на постійній основі, грибниця переносить будь-які морози, вкривати на зиму при цьому не обов'язково. А можна заносити в приміщення з плюсовою температурою, де вони продовжать плодоносити (від +8 °C). Гриби з'являються через 3-7 місяців після посадки, в деяких випадках до 12 місяців, в залежності від щільності деревини та умов навколишнього середовища. Деревина, яку міцелій освоює довше за все, буде довше і плодоносити. Зазвичай, скільки місяців заражається деревина, стільки років вона і плодоносить. Врожайність мінімум 35% від ваги пенька, але найчастіше, значно вище. Тобто, урожайність з одного дубового брусочки (грибний палички) від 1кг грибів і більше! Трутовик сірчано-жовтий, Laetiporus sulphureusПлодовые тіла однолітні. На першій стадії розвитку трутовик сірчано-жовтий виглядає як каплевидна жовтувата м'ясиста маса від інтенсивно-жовтого до помаранчевого кольору ("наплывная форма").Поступово плодове тіло твердне, купуючи характерну для трутовиків форму вуха, що складається з декількох зрослих віялоподібних псевдошляпок, часто сидять на одному загальному підставі, зрідка одиночних. Розмір капелюшків від 10 до 40см. Максимальна товщина близько 7 див. Маса гриба може досягати 10кг і більше. Краї плодових тіл хвилясті і розділені на лопаті глибокими тріщинами.Гриб завжди покритий легким пушком кремово-жовтого кольору.М'якоть м'яка і соковита, досить ламка, білого кольору, кислувата на смак. Запах слабкий, спочатку лимонний, а пізніше стає неприємним, схожим на мишачий. При висушуванні стає ламкою, волокнистою і дуже легкою.Гименофор трубчастий з дрібними округлими або зубчастими порами (3-5 на 1мм). Молоді гриби рясно виділяють водянисті крапельки жовтого кольору. Трубочки жовті, короткі, довжиною 2-4 мм. Споровий порошок блідо-кремовий.У молодому вигляді гриб їстівний (відварюють 30-45 хвилин або смажать). Має приємний грибний запах, кислуватий смак. Молодий, ніжний і пружний використовується в салатах, смаженим, солоним і маринованим. Грибний фарш є смачною начинкою для пиріжків. Фарш з сухуватою м'якоті годиться для яєчної запіканки.У Німеччині та деяких регіонах Північної Америки страви з трутовика сірчано-жовтого вважають делікатесними, гриб називають деревним курчам або грибний курятиною (англ. chicken of the woods, chicken mushroom). В якості замінника курячого м'яса може використовуватися в вегетаріанської кухні.Трутовик сірчано-жовтий можна тривалий час зберігати в замороженому вигляді.Для медицини цей гриб безцінний, оскільки з нього виготовляють безліч видів антибіотиків. При цьому до його складу входить приблизно 70% дуже корисних для організму речовин, завдяки яким виготовляють медичні препарати від різних захворювань. Лікувальні властивості настільки сильні, що можна вилікувати захворювання жовчовивідних шляхів, печінки або органів дихальної системи.Іноді трутовики сірчано-жовті використовують для лікування туберкульозу. Дуже часто в аптеках продається проносне, зроблене на основі грибів цього виду. Заготовляють і вирощують для медичних цілей.Щоб отримати якісний лікувальний гриб, потрібно використовувати справжній і здоровий міцелій ("насіння грибів") для його посадки (посіву) від надійного перевіреного виробника.Міцелій з наших лабораторій ніколи не підводить!