- Кисломолочний прикорм малюкам
- Відновлює баланс мікрофлори
- Нормалізує травлення
Біфівіт – закваска для приготування домашнього кисломолочного напою.
Біфівіт найбільш популярний і улюблений продукт дітей. Саме з Біфівіта частіше всього починають вводити кисломолочні продукти в раціон дитини.
Біфівіт відновлює здорову мікрофлору кишківника при дисбактеріозах і дисбіозах, сприяючи зберіганню, зміцненню і відновленню здоров'я. Дружні людині бактерії, що входять до складу Біфівіту, активно розмножуються в молоці, утворюючи густий кисломолочний напій з приємним м'яким яким смаком та ніжною консистенцією. Корисні властивості обумовлені високим вмістом клітин корисної мікрофлори (біфідобактеріями, лактобактеріями, лактококами) та їх корисними метаболітами (полісахаридами, вітамінами, жирними кислотами, ферментами та ін.).
До складу Біфівіту входять біфідобактерії , лактобактерії різноманітних видів і штамів. Ці бактерії виконують наступні функції:
Біфідобактерії:
- ✔ здійснюють фізіологічний захист кишкового бар'єр єру від проникнення мікробів і токсинів у внутрішнє середовище організму;
- ✔ мають високу антагоністичну активність по відношенню до патогенних і умовно патогенних мікроорганізмів;
- ✔ за рахунок вироблення органічних жирних кислот беруть участь в утилізації харчових субстратів та активізації пристінкового травлення;
- ✔ синтезують амінокислоти і білки, вітамін К, пантотенову кислоту, вітаміни групи В: В1 – тіамін, В2 – рибофлавін, В3 – нікотинову кислоту, В9 – фолієву кислоту, В6 – піридоксин;
- ✔ сприяють посиленню процесів всмоктування через стінки кишківника іонів кальцію, заліза, вітаміну Д.
Лактобактерії:
- ✔ у процесі життєдіяльності вступають у складну взаємодію з іншими мікроорганізмами, в результаті чого придушуються гнильні і гноєтворні умовно патогенні мікроорганізми, в першу чергу протеї, а також збудники гострих кишкових інфекцій;
- ✔ у процесі нормального метаболізму вони здатні утворювати молочну кислоту, перекис водню, продукувати лізоцим, інші речовини з антибіотичною активністю: реутерін, плантаріцін, лактоцідін, лактолин;
- ✔ у шлунку і тонкій кишці лактобацили в кооперації з організмом господаря є основною мікробіологічною ланкою формування колонізаційної резистентності. Мають високу антагоністичну активність по відношенню до патогенних і умовно патогенних мікроорганізмів.
1 пакетик закваски призначений для приготування від 1 до 3 літрів продукту.
Склад: Bifidobacterium lactis (2 штами), Bifidobacterium infantis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (2 штами), Streptococcus thermophilus, Lactobacillus paracasei
