Аксесуари Книга рецептів з гарячого копчення

Книга рецептів від компанії Smoke House містить 15 ексклюзивних рецептів від SmokeHouse.  З давніх-давен копчення відоме як універсальний спосіб зберегти продукти, надавши їм оригінальні смакові властивості та аромат. Гаряче копчення – це процес обробки м'ясних, рибних, сирних та інших продуктів димом високої температури. При правильному та грамотному підході гаряче копчення займе небагато часу і дозволить приготувати не лише смачні, а й корисні страви. Діапазон температур при гарячому копченні коливається від 60 до 120 градусів, що гарантує загибель хвороботворних бактерій та збереження корисних властивостей продуктів. Час приготування залежить від ваги та виду продукту. Ще багато іншої корисної інформації, рецептів, корисних порад та лайфхаків ви знайдете у нашій книзі. Книга рецептів від SmokeHouse стане Вашим помічником у цій нелегкій, але дуже приємній справі!