Дріжджі Alcotec Fruit 60 г 100000553

Дріжджі Alcotec Fruit, 60 г (Алкотек фруктові) – фруктові турбо дріжджі для соку та фруктового пюре. При роботі не виділяють додаткових запахів і спотворюють смакові якості напою. Дріжджі Alcotec Fruit включають всі макро- і мікроелементи, щоб отримати продукт з фруктів і ягід ідеальної якості. Alcotec Fruit також використовуються для напоїв на основі цукру. Цей штам стійкий до складних умов ферментації, має високу стійкість до СO2, низький обсяг летких кислот і має низьке піноутворення. Упаковка Alcotec Fruit масою 60г розрахована на 25-30 літрів сусла із соку або фруктового пюре. Робоча температура бродіння: 20-35 градусів за Цельсієм, при цьому оптимальною є температура 25 градусів за Цельсієм. Час роботи складає 4-7 днів, залежно від використовуваної сировини, температури та кількості доданого цукру.

Склад: дріжджі 90%, вітаміни 5%, живильні елементи 5%

Вага: 60г