Крупа гречана смажена, Сто Пудів, 1 кг

Харчова цінність і калорійність на 100 г гречаної крупи:

Гречка містить вісімнадцять незамінних амінокислот, залізо, кальцій, калій, фосфор, мідь, йод, цинк, бор, фтор, молібден, кобальт, а також вітаміни В1, В2, В9 (фолієва кислота), PP, витаминыныамин Е. Гречка є цінним білковим, низько вуглеводною дієтичним продуктом.

У гречці багато фолієвої кислоти, що стимулює кровотворення, підвищує витривалість і опірність організму до багатьох хвороб. За змістом жиру з усіх круп, вживаються в їжу, гречана поступається лише вівсяній крупі і пшона, а за вмістом білка перевищує їх всі.

Гречку рекомендують при атеросклерозі, хворобах печінки, гіпертонії, набряках різного походження. Препарати з квітів і листя гречки зменшують крихкість і проникність кровоносних судин, прискорюють загоєння ран, благотворно діють при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, скарлатині, кору, променевої хвороби. Таке різноманітне дію гречки учені пояснюють не лише багатим хімічним складом, але і великим вмістом у листках і квітках рутина, що володіє Р-вітаміноподібних дією.

Гречка, що важливо, екологічно чиста рослина, невибаглива до ґрунтів, її вирощують без хімічних добрив. Вона не боїться бур'янів, самостійно витісняє їх з поля, тому для її вирощування не застосовують пестицидів.