Оцтова кислота льодяна хч 1 л

Оцтова кислота (этановая кислота) — органічна речовина з формулою ch 3 cooh. Слабка, гранична одноосновная карбонова кислота. Солі та складні ефіри оцтової кислоти називаються ацетатами.

Оцтову кислоту, концентрація якої близька до 100 %, називають крижаною.

Застосування:

• у приготуванні їжі для розчинення у воді до концентрації 3-9% і додавати в страви з метою консервації або посилення їх смаку;
• у фармакології для синтезу лікарських препаратів (зокрема аспірину);
• у хімічній промисловості для одержання парфумерних композицій, барвників, ацетилцелюлози, деяких розчинників;
• у сільському господарстві для боротьби з комахами-шкідниками;
• в книгодрукуванні і фарбуванні;
• оцтова кислота використовується як реакційна середовище для проведення окислення різних органічних речовин. У лабораторних умовах це, наприклад, окислення органічних сульфідів пероксидом водню, в промисловості — окислення пара-ксилолу киснем повітря в терефталевую кислоту;
• оскільки пари оцтової кислоти володіють різким подразнюючим запахом, можливо її застосування в медичних цілях у якості заміни нашатирного спирту для виведення хворого з непритомного стану.
• Крижана оцтова кислота є прекрасним розчинником для багатьох органічних речовин.
• У хімічній промисловості як сировина у виробництві оцтового ангідриду, ацетилхлорида, ацетатів, барвників та інсектицидів.
• В парфумерії, у виробництві запашних речовин.
• У шкіряної та легкої промисловості.
• В харчовій промисловості, в якості консерванту Е260.