Контейнер з поліпропілену Araven для розморожування перфорований без кришки прямокутний GN2/1 65х53х30см/70л (04079)

Контейнер для розморожування перфорований без кришки прямокутний з поліпропілену GN 2/1 65х53х30см/70л Araven (04079)

Перфорированный контейнер Gastronorm 2/1 высотой 300 мм и объемом 70 литров идеально подходит для процессов размораживания. Перфорация дна облегчает отток жидкости, которая вытесняет пищу (экссудат) при размораживании. Процесс размораживания выполняется быстрее, так как жидкость, выделяющая пищу, особенно в мясе и рыбе, стекает через отверстия без накапливаются в зоне контакта. В сочетании с ведром Araven GN 2/1 последнее будет собирать жидкость, выделяемую пищей, предотвращая ее капание и загрязнение других близлежащих продуктов. Пищу необходимо защищать крышкой, чтобы избежать загрязнения. Його конструкція без гострих країв, кутів і поглиблень полегшує очищення перфорованого лотка і, таким чином, запобігає накопиченню рідини, що виділяється їжею. На додаток до консервації використовуйте кольорові затискачі, які запобіжать перехресне забруднення продуктів. Червоний значок позначає м'ясо, жовтий - біле м'ясо, зелений - овочі, а синій - рибу.

Характеристики: