Прес для шинки СТ RHP-M02 Ham press, шинчинниця

Шинчинниця RHP-M02, прес-форма для шинкиКомплектація:Циліндричний корпус;Знімні кришки (2 шт.);Стягуючі пружини (4 шт.).Кожна господиня любить балувати своїх близьких вишуканими чи просто цікавими та смачними стравами. Приготування м'яса у різних видах є невід'ємною частиною нашої країни. Запечене м'ясо, жарке, смажені відбивні, запечені реберця, і звичайно ж шинка. Тільки домашня кухня дозволить Вам дивувати рідних та близьких.Пропонуємо Вашій увазі просту і зручну в застосуванні Шинку RHP-M02, для приготування м'ясних і рибних делікатесів.Шинку RHP-M02 являє собою циліндричну прес-форму для приготування будинку, в умовах побуту, шинку, всіляких м'ясних і рибних рулетів, просто пресованого м'яса і різноманітних делікатесів, навіть ковбаси різного типу і виду.У всьому світі все більш актуальною стає тенденція здорового харчування та повернення до традиційної кухні. Шинки RHP-M02 дозволить Вам самостійно готувати домашні рулети, ковбаси, буженину та інші м'ясні делікатеси.Шинки RHP-M02 – унікальний прилад, завдяки якому ви легко зможете приготувати домашні делікатеси з м'яса, риби, птиці та морепродуктів з різними доповненнями та спеціями. Відтепер на вашому столі з'являться справжні гастрономічні шедеври з натуральних продуктів, які ви вибрали самі!Справжня гідність цієї прес-форми Шинки – це саме простота її використання. І Вам абсолютно немає потреби мати видатні кулінарні та технологічні навички, і не потрібно ніякого додаткового обладнання та пристосувань.RHP-M02 обов'язково стане невід'ємним атрибутом вашої кухні!Спосіб використання Шинки - RHP-M02:Підготувати м'ясо (все на Ваш вибір), порізати змішати різний тип м'яса, нашаткувати овочі (до смаку) - одним словом замаринувати.Скріпити дно Шинки з циліндром.Укласти всередину циліндра пакет для запікання (він рукав). Все для того, щоб сік з м'яса залишався повністю в блюді.Розмістити та трохи спресувати руками м'ясо у Ветчинниці.Загорнути вільні краї пакета всередину прес-форми та накрити кришкою.Затягнути пружини, скріпивши ними дно із кришкою.Потім можна використовувати один із способів, в даному випадку це варіння у каструлі з водою.Укласти Шинку RHP-M02 на дно каструлі, залити водою щоб шинку покрило водою повністю і поставити на вогонь.Когда вода в кастрюле закипит, оставить вариться на среднем огне в течении часа. За это время мясо проварится и спрессуеться под давлением пружин.После, вынуть Ветчинницу из кастрюли и дать ей остыть до комнатной температуры, снять пружины, и вытолкнуть дно, тем самым достав само блюдо. Просто разверните Ваше мясо из пакета и нарезайте. Приятного аппетита!Рецепты:Ветчина «ВЕНГЕРСКАЯ»Продукты: Индейка, куриные грудки - 1 - 1,5 кгОтварные грибы - 1501 небольшая луковица1 яйцо1 столовая ложка майонеза1 чайная ложка манной крупыСоль, специи по вкусуПриготовление: Грибы с луком пропускаем через мясорубку. Взбиваем яйцо с солью и специями, добавляем майонез и манную крупу. Из мяса готовим фарш (70% индейки и 30% куры), смешиваем с яично-грибной массой.Для приготовления в аэрогриле:Дно и борта формы выкладываем фольгой. Заполняем форму фаршем. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. На дно колбы наливаем стакан кипятка. Помещаем заправленную форму в аэрогриль и готовим 60 минут при температуре 205°C.Для приготовления в духовке:Дно и борта формы выкладываем фольгой. Заполняем форму фаршем. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. Помещаем в духовку и выпекаем при температуре 205-210°C в течение 40 минут.Для варки:Вкладываем в форму полиэтиленовый пакет, помещаем форму в кастрюлю или скороварку (в зависимости от формы кастрюли, ветчинницу можно располагать как вертикально, так и горизонтально), заливаем холодной водой и варим в течение 50-70 минут.Перед выемкой ветчины, форму остужаем.Ветчина «КУПЕЧЕСКАЯ»Продукты:1–1.5 кг свинины и говядиныГрибы, сыр, лук, соль, специи – по вкусуПриготовление:Мясо маринуем с добавлением соли и пряностей на сутки. Грибы, сыр, лук крупно режем, смешиваем с маринованным мясом.Для приготовления в аэрогриле:Дно и борта формы выкладываем фольгой. Заполняем форму. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. На дно колбы аэрогриля наливаем стакан горячей воды. Помещаем ветчинницу в аэрогриль и готовим 60 минут при температуре 260°C на высокой скорости.Для приготовления в духовке:Дно и борта формы выкладываем фольгой. Заполняем форму. Накрываем форму крышкой и зажимаем пружинами. Помещаем в духовку и выпекаем при температуре 205-210°C в течение 50-80 минут.Для варки:Вкладываем в форму полиэтиленовый пакет, помещаем форму в кастрюлю или скороварку (в зависимости от формы кастрюли, ветчинницу можно располагать как вертикально, так и горизонтально), заливаем холодной водой и варим в течение 90 минут.Перед выемкой ветчины, форму остужаем.Характеристики:Материал: нержавеющая стальДиаметр: 110 мм.Высота: 172 мм.Толщина стенок: 0.5 мм.Максимальный объем: 1.5 л.Вага: 0.35 кг.