Дріжджі Турбо H&B Alcotec Puri Ferm XXL 350г.

Сухі турбо дріжджі Puriferm XXL 100 літрів

Виробник - Великобританія

Опис:

Сухі турбо дріжджі Puriferm XXL 100 літрів задовольнять потреби справжніх фахівців своєї справи, адже здатні до зброджування 100 літрів сусла.

Цей штам здатний витримувати високу температуру, сприяє зручному використанню при великому обсязі розчину, охолоджувати його не обов'язково. Оптимальною температурою для бродіння є 21-29°C, при цьому можна досягти міцності дистиляту до 20%. Бродіння триває від 6 до 10 днів. При використанні британських турбо дріжджів Puriferm XXL 100 літрів, Ви отримаєте чистий, світлий розчин без сторонніх запахів і домішок.

Цей штам задовольнить усі очікування. Дистиляти на виході маємо більше, що дозволяє знизити його собівартість. Піноутворення мінімальне, а зброджування не агресивне.

Склад:

Дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.

Як правильно використовувати:

Цукор 25 кг або 28 кг глюкози розчиняють у 40 л води, що має температуру 40-50°С. У посудину для бродіння додати води, щоб у сумі розчину було 100 л. При температурі розчину 25°С висипати сухі турбо дріжджі Puriferm XXL та перемішати. За ідеальних умов бродіння дріжджів та цукру відбудеться за 6 днів. На практиці бродіння може тривати і до 10 днів, проте це залежить від багатьох факторів, а не тільки дріжджів.

Характеристики:

• оптимальна температура бродіння – 21-29°C;
• міцність – до 20%;
• тривалість процесу бродіння - 6-10 днів; вага - 350 грам;
• форма – сухі.