Булгур - поживний продукт. Він покращує травлення, стимулює ріст і розвиток клітин, нормалізує кровообіг, відновлює сон і захищає імунну систему. Складні вуглеводи дають організму багато енергії і надовго пригнічують відчуття голоду. Ще булгур володіє протизапальними властивостями, тому каші з цієї крупи особливо корисні під час застуди. Застосування в кулінарії: перед приготуванням булгур рекомендують замочити на півгодини в окропі. Після цього її краще варити або смажити. Крупа прекрасно поєднується з м'ясними і овочевими стравами.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!