Стабілізатор вина Biowin 10г(401810)

Опис продукту:

Хімічна речовина, що використовується для стабілізації сусла та вина та дезінфекції. Може також використовуватись для дезінфекції посуду та обладнання, необхідних для виробництва алкогольних напоїв. Пакет містить 10 г кристалічного метабісульфіту калію.

Застосування:
Залежно від потреби застосування засобу рекомендуються різні дози: - при стабілізації сусла (для знищення несприятливих мікроорганізмів на плодах, особливо, якщо вони пошкоджені або починають гнити), застосовувати 1 г метабісульфіту калію на 10 л сусла. Відповідну порцію розчиніть 50-100 мл води, потім додайте в сусло ретельно перемішайте.
- при стабілізації вина після бродіння(Для знищення залишків дріжджових клітин після бродіння, перш ніж злити вино в пляшці, щоб не викликати вторинного бродіння, тобто щоб не утворилося шампанське) рекомендуємо використовувати 1 г метабісульфіту калію на 10 літрів вина. Відповідну порцію розчиніть 50-100 мл води, потім додайте в сусло ретельно перемішайте.
- для знезараження посуду розчиніть 10 г метабісульфіту калію в 2 л води та отриманим таким чином розчином промийте посуд, не споліскуючи потім чистою водою.
Калій метабісульфіт повинен зберігатися в прохолодному, сухому, недоступному для дітей місці і використовуватися в приміщенні, що добре провітрюється, оскільки він має характерний різкий запах сірки.
УВАГА:Будь ласка, дотримуйтесь рекомендованих доз. Значне передозування, особливо при стабілізації сусла, може призвести до гальмування ферментації. У разі стабілізації готового вина занадто велика доза метабісульфіту калію може призвести до утворення неприємного смаку та запаху сірчаної кислоти.