Крупа кіноа біла (500г)

Найбільш звичний для нас вигляд. Містить велику кількість заліза і багато білка. Іноді при варінні може трохи втрачати свою форму. Має легку текстуру і тонкий смак.

Найцінніше в киноа - це те, що крупа з усім не містить глютену. До складу кіноа входить велика кількість протеїну (білка) та інших цінних корисних речовин, таких як кальцій. У ній зовсім мало жирів і багато харчових волокон, тому вона чудова для тих, хто хоче скинути вагу.

У порівнянні з іншими гарнірами (рис, пшениця, ячмінь, кукурудза) кіноа є вельми щедрим джерелом білка, який можна порівняти з показниками гречки і амаранту. Саме цей факт робить кіноа бажаним гостем на столі вегетаріанців. При цьому важливо враховувати, що кіноа вважається не звичайним, а повноцінним джерелом білка, тобто містить всі дев'ять незамінних амінокислот, які ми повинні отримувати з білкових продуктів.