Сичужний фермент для сиру BROWIN (5штx1гр) 411200

Хочете приготувати свій перший домашній сир? Або, можливо, ви шукаєте сичужний фермент, який гарантує вам високу якість та ефективність при виробництві? Домашній сир, зроблений на власній кухні, - це гарантія здорового складу, ніжного смаку та аромату. Спробувавши його, ви більше ніколи не потягнетеся за магазинними сирами! Мікробіологічний сичужний фермент у порошку - це ферментний продукт, отриманий в результаті контрольованої ферментації певних штамів Rhizomucor miehei, який дозволяє легко та швидко виготовляти сири як з коров'ячого, козячого, так і з соєвого молока. Сичужний фермент на 100% вегетаріанський, тому його також можна використовувати в дієті, яка виключає споживання продуктів тваринного походження. 1 г сичужного ферменту вистачить на 20 літрів молока, а набір входить 5 пакетиків, що дозволить приготувати сир навіть із 100 літрів молока.

1 г сичужного ферменту вистачає 20 л молока. Ідеально підходить для приготування страв із коров'ячого, козячого, а також соєвого молока.

Спосіб застосування:

1. Розрахуйте і відміряйте дозу сичужного ферменту пропорційно кількості молока, що використовується.
2. Розчиніть його у 50 мл води.
3. У потрібний момент під час виробництва сиру, залежно від сорту сиру, додайте розчинений сичужний фермент у молоко.
4. Обережно перемішайте і залиште накритим, щоб утворився згусток.