Рижій або рижій посівний – однорічна олійна рослина із сильними антиоксидантними властивостями. Знижує рівень цукру в крові та полегшує симптоми цукрового діабету.
Насіння рижія (рижика) містить жирне масло, у складі якого лінолева, ейкозенова, пальмітинова, стеаринова, ерукова та 15, 16 – епоксиліноленова кислоти.
Насіння рижія покращує фізичний стан і перешкоджає виникненню супутніх цукрового діабету захворювань.
Ріжий – трава для діабетика
При діабеті 1 типу будь-яке насіння рижія може бути лише допоміжним засобом і не скасовують інсулінову терапію. Рижій при діабеті 2 типу, згідно з відгуками, може допомогти покращити резистентність до інсуліну, зупинити розвиток хвороби.
Якісне насіння рижію червоно-коричневого кольору. Містять до 42% рослинного жиру, 30% білка. Користь діабетиків пояснюється складом продукту.
Поліненасичені жирні кислоти оберігають від захворювань артерій, які супроводжуються відкладенням холестерину та запалення судин, що призводять до ішемії. Крім того, високий вміст Омега-жирів у насінні рижія допомагає у виробленні організмом ейкозаноїдів, гормоноподібних речовин, що беруть участь у багатьох процесах: від регуляції температури тіла до вироблення гормонів та регулюванні чутливості нервових волокон.
Важливо! У рижковому насінні достатня кількість α-ліноленової та лінолевої кислот, з яких синтезується гамма-ліноленова кислота. Згідно з дослідженнями, вона усуває ушкодження нервових клітин, неминучі при діабеті 1 і 2 типів, і виробляє простагландин Е1, що має інсуліноподібні властивості. Простіше кажучи, оберігає від нейропатії, бореться з інсулінорезистентністю та зменшує рівень цукру.
Мононенасичені жири: гондоїнова, пальмітинова, ерукова кислоти. Чи здатні утворювати з холестерином нерозчинний комплекс, що перешкоджає його всмоктування.
Токоферол - вітамін Е, серйозний антиоксидант, що захищає від ускладнень діабету. Має властивість знижувати необхідність інсуліну для тканин. Регулює появу ліпопротеїдів низької щільності, тобто поганого холестерину.
Провітамін А (β-каротин) активує імунітет, має антиокислювальні та протизапальні властивості, уповільнює прогресування атеросклерозу, хвороб очей.
Калій і кальцій позбавляють оніміння кінцівок.
Вітаміни-антиоксиданти та мікроелементи у складі насіння рижика важливі для пацієнтів з діабетом, тому що при патології розвивається їх нестача. Це з вимушеним обмеженням раціону, і з порушенням обміну речовин, гомеостазу. Гіперглікемія збільшує швидкість окиснення глюкози та зменшує швидкість нейтралізації вільних радикалів. Тому зовнішнє підживлення вітамінами А, С, Е, магнієм і калієм обов'язкове для хворих на цукровий діабет для стимулювання сприйнятливості до інсуліну та запобігання ускладненням.
Застосування
Перед застосуванням насіння рижія необхідно перемолоти в кавомолці до однорідного порошку та приймати вранці та ввечері по одній чайній ложці, запиваючи великою кількістю води. Після того, як показник цукру у крові нормалізується, кількість прийомів можна скоротити до одного разу на день.
Також насіння рижія можна заварювати. Для цього столову ложку порошку заливають однією склянкою окропу та приймають тричі на день перед їжею по одній третині склянки. Приймати цей засіб необхідно протягом трьох тижнів без перерв.
Термін зберігання: 12 місяців при відносній вологості повітря 8-10%.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!