Пекмез Lokman – це різновид патоки, отриманої з шовковиці. Продукція виготовляється зі свіжого соку. Сік виварюється до одержання густої суміші.
Пекмез можна додавати як природний підсолоджувач у сир, йогурт, запіканку, млинці, морозиво, напої, кондитерські вироби. Пекмези стануть прекрасними складовими соусу до риби та м'яса. Спробуйте також з'єднати 4 столові ложки тахіна (паста з меленого кунжутного насіння) до 1 столової ложки патоки – вийде смачна суміш, трохи схожа на шоколад і халву.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!