Сочевиця червона 500 г

Сочевиця містить велику кількість рослинного білка, який легко засвоюється організмом, водночас вміст сірих амінокислот і триптофану в сочевиці нижчий, ніж в інших бобових. Сочевиця містить менше жиру, ніж горох і є чудовим джерелом заліза. До переваг можна віднести швидкість приготування сочевиці. У сочевиці міститься фолієвої кислоти більше, ніж у будь-якому іншому продукті. В одній порції приготовленої сочевиці міститься 90% рекомендованої денної норми фолієвої кислоти.

Сочевиця містить розчинну клітковину, яка покращує травлення і відсуває перспективу раку прямої кишки. Сочевична каша стимулює обмін речовин, підвищує імунітет і нормалізує роботу сечостатевої системи. Зерно сочевиці вирізняється високим вмістом мікроелементів — кальцію, калію, фосфору, заліза, має у своєму складі марганець, мідь, молібден, бор, йод, кобальт, цинк, жирні кислоти з групи Омега-3, Омега-6, а також є добрим джерелом вітамінів групи B, містить вітаміни PP, А, а пророслі зерна — вітамін С.
За своїми поживними властивостями сочевиця може замінити хліб, крупи та чимало м'ясо

Сочевиця в рекордсменах за наявності бору, заліза, калію, міді.