Коллагенова оболонка для сосисок калібр 19 мм NDX LC без кольору 16м

Колагенова оболонка – це один із видів штучних ковбасних оболонок, які використовуються для приготування сосисок, сарделок та інших видів ковбас. Вона вважається найуніверсальнішою, завдяки чому і стала такою популярною.

NDX - їстівна колагенова оболочка, що дозволяє випускати продукцію стабільної ваги, довжини та діаметру, особливо підходить для високошвидкісного обладнання.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ТА ПЕРЕВАГИ:

• Сталість форми (стабільний калібр і вага при наповненні, термічній обробці та зберіганні).
• Використання на високошвидкісному обладнанні (Висока механічна міцність та еластичність).
• Висока фаршоємність.
• Відмінні властивості при сушінні та термообробці.