Трегалоза, Swanson, Trehalose, 454 г [SWU478]

Опис

• 100% чиста трегалоза, багатофункціональний цукор

• Швидкодіючий дисахарид, що зустрічається природним чином у грибах та рослинах.

• Може використовуватися для приготування їжі та випічки для заміни цукру

Що якби ми могли підсолодити продукти та напої без цукру та без цукрозамінників (наприклад, аспартаму чи сукралози)? Що, якби існував цукор, який не лише підсолоджує, а й посилює смак? І що, якби цей цукор справді був корисним для вас? Подаємо трегалозу, цукровий продукт тепер доступний для домашнього використання вперше з моменту його відкриття понад 175 років тому. Трегалоза солодка та тонізуюча! Цей багатофункціональний цукор є дисахаридом, що складається з двох молекул глюкози, і коли він розщеплюється, він вивільняє обидві молекули, даючи вдвічі більше глюкози, ніж інші форми цукру. Це призводить до отримання швидкої енергії. Іноді трегалозу називають «грибним цукром», тому що вона міститься у значних кількостях у певних грибах. Але з'єднання проявляється також у грибках, таких як дріжджі, в насінні, водоростях та в пустельних рослинах, які виживають у тривалих періодах посухи, але оживають при отриманні вологи. Як підсолоджувач трегалозу не перешкоджає природним ароматам і не викликає швидкого підвищення рівня глюкози в крові, що спостерігається у випадку з сахарозою та іншими цукрами. Фермент, який перетравлює трегалозу, міститься в основному в тонкому кишечнику, що означає, що він не повністю розщеплюється до 2-3 годин після перетравлення їжі. Цей повільний процес також може бути ключем до стійкої енергії та тривалості дії трегалози. Як підсолоджувач трегалозу не перешкоджає природним ароматам і не викликає швидкого підвищення рівня глюкози в крові, що спостерігається у випадку з сахарозою та іншими цукрами. Фермент, який перетравлює трегалозу, міститься в основному в тонкому кишечнику, що означає, що він не повністю розщеплюється до 2-3 годин після перетравлення їжі. Цей повільний процес також може бути ключем до стійкої енергії та тривалості дії трегалози. Як підсолоджувач трегалозу не перешкоджає природним ароматам і не викликає швидкого підвищення рівня глюкози в крові, що спостерігається у випадку з сахарозою та іншими цукрами. Фермент, який перетравлює трегалозу, міститься в основному в тонкому кишечнику, що означає, що він не повністю розщеплюється до 2-3 годин після перетравлення їжі. Цей повільний процес також може бути ключем до стійкої енергії та тривалості дії трегалози.

Поради щодо застосування трегалози: Для приготування та випікання замініть цукор один до одного на трегалозу. Оскільки трегалоза в два рази менш солодка, ніж цукор, ви можете захотіти замінити тільки частину цукру у вашому рецепті на трегалозу. Наприклад, спробуйте 1 столову ложку цукру на півчашки трегалози. Поекспериментуйте, доки не знайдете, що найкраще підходить для вас. Примітка: трегалозу при запіканні не ставати коричневою, як цукор, що можна побороти, залишивши трохи цукру в рецепті та/або змастивши зовнішню поверхню ваших хлібобулочних виробів простим розчином цукру.

Харчова цінність

Приймати по 1 ложці (5g)

Кількість в упаковці 90

Кількість за прийом	% Денна доза*
Калорії 20
Усього жирів 0гр	0%
Натрій 0мг	0%
Усього вуглеводів 4.5гр	2%
Усього цукру 4.5гр
Містить 4.5гр доданого цукру	9%
Білки 0g
Не є значним джерелом насичених жирів, трансжирів, холестерину, дієтичної клітковини, вітаміну D, кальцію, заліза та калію.

*Денна норма розрахована згідно з раціоном у 2000 калорій. Ваша денна норма може відрізнятись.

	Калорії	2,000	2,500
Усього жирів	Не більше	65 грам	80 грам
Насичені жири	Не більше	20 грам	25 грам
Холестерин	Не більше	300 мг	300 мг
Натрій	Не більше	2,400 мг	2,400 мг
Усього вуглеводів		300 грам	375 грам
Дієтична клітковина		25 грам	30 грам

Калорії на грам:

• Жири 9
• Вуглеводи 4
• Білки 4