насіння Гірчиця Мізуна зелена 0,5г Hem Zaden

Гірчиця салатна зелена суміш (Brassical mixtures), 0.5 м Виробник: Хем Заден БВ, Голландія. Гірчиця салатна - це однорічна трав'яниста рослини семейсва Капустяних. Вона підходить для вирощування як у відкритому, так і в закритому грунті. Листя салатної гірчиці соковиті і ніжні, з приємним гірчично-редечним смаком. Їх використовують в кулінарії у свіжому вигляді самостійно або в салатах, холодних і гарячих супах, а також - як приправи до м'яса і риби. Також листя їдять у вареному вигляді, їх засолюють про запас, як овочі, і сушать. У них міститься цілий ряд біологічно активних речовин: вітамін С (його більше, ніж у лимоні в 10 разів), вітаміни А, В2, РР, а також мінеральні солі - солі заліза і кальцію. Гірчично-редічний смак не тільки збуджує апетит, але також сприяє кращому засвоєнню їжі. Ефірна олія, яка міститься в листі, є антисептичним засобом для молока, консервів і пива. Гірчиця салатна - зимостійка рослина. Її насіння висівають ранньою весною. А для продовження періоду споживання, посів повторюють 2-3 рази з інтервалом 10-12 днів.