Ви коли-небудь замислювалися, як професіонали роблять стейки настільки ніжними та смачними? Вони проколюють м'ясо, щоб зламати тканини, і це дозволяє краще проникати аромати усередину. Це допоможе унікальний інструмент тендерайзер. Його пружинний механізм справді творить дива!
Річ неабияка. Принцип роботи до неподобства простий. Стукайте пристосуванням по м'ясу, яке у свою чергу робить купу отворів у м'ясі.
На відміну від відбивання м'яса молотком, при використанні цього пристосування м'ясо залишається таким же «товстим» та соковитим. Насправді набагато краще виходить, аніж при відбиванні молотком.
Тендерайзер – це повна заміна ручного молотка для відбивання м'яса. Призначений для більш «тихого» та зручнішого відбивання свинини, телятини, баранини, риби та інших продуктів. Якщо Ви цінитель ніжних, соковитих відбивних, Meat Tenderizer буде для Вас незамінним помічником.
особливості:
- Натуральна технологія розм'якшення будь-якого виду м'яса.
- Обробка м'яса без шуму та бризок.
- скорочення часу маринування на 80%.
- Скорочення часу смаження, приготування в духовці та на грилі на 50%.
- Відмінний результат – соковите та ніжне м'ясо.
Переваги:
Розпушене за допомогою Meat Tenderizer м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись при смаженні м'яким та соковитим.
При обробці Meat Tenderizer волокна продукту травмуються менше, ніж при обробці молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються.
Теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше.
При тепловій обробці таке м'ясо не втрачає у вазі, а час його значно скорочується.
Використання:
Перед першим використанням Вам необхідно промити прилад. Потім поклавши шматок м'яса на обробну дошку, акуратно притискайте Meat Tenderizer до верхньої частини м'яса до того моменту, коли буде отримано бажаний результат. Можете додати свої улюблені спеції: леза введуть їх у м'ясо.
Тендерайзер виготовлений з нержавіючої сталі та високоміцного пластику, дуже простий у використанні та безпечний.
Характеристики:
Матеріал корпусу: пластик ABS.
Кількість лез (голка): 24шт.
Матеріал лез: нержавіюча сталь.
Розміри: 18,5 х5см.
Вага: 160гр.
