Дубова бочка Barhan «Приватна колекція Николая Лехкаря» з колотого дуба для віскі, вина, самогону і коньяку обручі нержавіюча сталь 20 л

Крафтова дубова бочка виготовлена із колотого дубу. Ідеально підійде для зберігання не лише вина, але й інших високоградусних алькогольних напоїв.

Дуб для бочки підготовлюється методом розколу-розщеплення великих дерев'яних колод.

Колка дуба виготовляють вручну, використовуючи металеві клини, сокири та колуни.

Розщеплення дуба виготовляється суворо вздовж волокон, не порушуючи і не пошкоджуючи його.

У такій бочці з колотого дуба можна зберігати не тільки вино, але й будь-які інші високоградусні алкогольні напої - такі як самогон, віскі, бренді, кальвадос, бурбон.

Бочка обтягнута надійними і стійкими до зовнішнього впливу обручами з нержавіющої сталі.

Бочка комплектується дерев'яним краном.

У комплекті:
Дубова підставка
Дубовий корок
Дубовий кран

Особливості виробництва бочок

• Бочки виготовляються виключно з колотого дуба, витриманого під відкритим небом понад двох років. Адже при такому способі заготівлі дерева, всі пори дуба залишаються закритими, і відмінно тримають не тільки вино, але і самогон.
• Цілісні волокна дуба забезпечують виробу довговічність, міцність і будуть служити вам багато років.
• Після складання каркаса, бочки з дуба обпалюють, що не тільки зміцнює деревину, але ще і насичує її корисними речовинами. Такий дуб володіє м'яким ніжним ароматом і карамельним присмаком, який передається алкогольного напою.
• Бочка зовні покрита натуральним бджолиним воском для захисту дерева і додання бочці красивого золотистого кольору.
• Оскільки обручі виготовлені з нержавіючої сталі, то такі обручі не чутливі до вологи і окислення.

Кожна бочка перед продажею може бути піддана додатковому її обжарюванню, за наступними принципами, в залежності від типу напою, який там буде зберігатися.

• Слабке обжарювання застосовується для білих вин або для напоїв потребують легку гірчинку.
• Середнє обжарювання застосовується для 90% всіх алкогольних напоїв (червоні та рожеві вина, коньяк, деякі сорти віскі і т. д.). Вона надає напою солодкий карамельний, кондитерський присмак і аромат.
• Сильне обжарювання застосовується для міцних алкогольних напоїв, в яких потрібно різкий яскраво-виражений димний аромат (наприклад, ірландський віскі).

Як підготувати дубову бочку до використання

1. Перед початком експлуатації бочку необхідно наповнити холодною водою. Деревина дуба розбухне і закриє всі щілини. Міняйте воду раз на добу, до тих пір, поки вода не стане прозорою. Цей процес зазвичай займає від декількох днів до тижня.
2. Після використання, бочку необхідно зберігати з рідиною (досить 1 літра води). Міняти воду краще один раз у два тижні.