Турбо дріжджі H&B Double Snake C48 Turbo 130г

Нова серія турбо дріжджів шотландського виробника компанії Hambleton Bard, торгової марки Alcotec - Double Snake C48 Turbo Yeast, які по суті є екстримальними дріжджами для переробки сахарози, здатними перебродити 6кг цукру протягом 48 годин, отримавши при цьому до 14% міцністі.

У відповідності з інструкціями виробника існує чотири способи застосування:
1. 14% протягом двох днів - 6кг цукру слід розчинити у 20л води, температура 20-35°C;
2. 17% протягом трьох днів - 7 кг цукру слід розчинити у 20л води, температура 20-30°C;
3. 19% протягом п'яти днів - 8кг цукру слід розчинити у 20л води, температура 20-27°C;
4. 21% протягом 7-10 днів - 9кг цукру слід розчинити у 20л води, температура 18-24°C.

Застосування: Розчиніть від 6 до 9кг цукру в 20л гарячої води. Коли температура рідини опуститься до 25-30°C, додати вміст пакета і ретельно перемішайте рідину протягом хвилини. Рекомендована температура бродіння 20-30°С. Оптимальна - 25°С.

Інгредієнти: Дріжджі, поживні речовини, вітаміни і мікроелементи.