Гірчиця японська Зелена мізуна - Ранньостигла холодостійка пряна салатна зелень, яку можна вирощувати протягом сезону у відкритому ґрунті й цілий рік у закритому. Формує рослину заввишки 40 см із численним розсіченим зеленим хрумким листям, яке нагадує руколу. Цінується за свіжий пряний смак і багатство корисних речовин - вітамін С (у 10 разів більше ніж у лимоні), вітаміни А, В і В2, каротин, залізо, кальцій. Прекрасний вітамінний салат, також можна варити в підсоленій воді й засолювати або маринувати, а ефірне масло листя використовувати як антисептичний засіб для молока, пива й консервів. Чудово пасує до м'ясних страв.
Вирощування
Вирощують прямим висівом. Глибина загортання насіння 5 мм. Проростання займає від декількох днів до тижня. Достатньо великі рослини проріджують за схемою 25х15 см. Для подовженого збору врожаю регулярно підсівайте кожні 14-21 день. Рослина полюбляє регулярний полив, краще росте в дренованому родючому ґрунті.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!