Оцет бальзамічний має насичений щільний і стійкий аромат, посилений тривалою витримкою в бочках. Процес виробництва традиційного бальзамічного оцту Modena вимагає використання певних сортів винограду з витримкою в бочках, переважно з дуба, каштану, шовковиці, вишні та ялівцю, кожна з яких дає органолептичні властивості та фізіономічні особливості цього чудового продукту.
Прекрасно підходить для заправки смачних салатів із куркою. Ідеально підходить для гарніру до страв на основі білого та червоного м'яса, жаркого, свіжих та витриманих сирів.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!