Пуровер Cafec Arita Ware Flower Dripper Cup4 Кафец
Характеристики Cafec Arita
- Заварювання кави методом "pour-over"
- 2-4 порції кави за один раз
- Конусоподібна форма типу V60
- Полипропилен
- Країна виробник : Японія
Пуровер CAFEC Plastic Cone-Shaped Flower Dripper Cup4 (Кафек) - це пластикова воронка для фільтрового способу заварювання кави. Бувши першим у світі розробником конусоподібних паперових фільтрів, виробник CAFEC презентував Flower Dripper.
Дріппер (пуровер) - це своєрідна конусоподібна чаша без дна. Його сконструйовано особливим чином: форма конуса сприяє глибшому розташуванню меленого зерна, що сприяє оптимальній екстракції аромо-смакових речовин, внутрішня поверхня з ребрами у вигляді квітки забезпечує підвіс фільтру з меленою кавою у повітрі, а великий отвір в дні пуровера робить екстракцію плавною і змінює смак кави в залежності від швидкості наливу гарячої води.
Даний пуровер виготовлений з харчового пластику, який є безпечним, термостійким, міцним та має гарну теплоізоляційну функцію. Для приготування кави на даному пуровері використовуються конусоподібні паперові фільтри типу V60 на 4 чашки
Пуровер – это названия как приспособления, так и самого способа заваривания кофе (есть и другие названия: дриппер, воронка, харио). Он имеет угол конуса 60° и спиральные выступы на стенках внутри, направленные вглубь воронки. Данные выступы дают воздуху свободно циркулировать и участвовать в процессе заваривания кофе.
Пуровер V60 02 используется с бумажными фильтрами для заваривания Hario размера 02. Рассчитан данный пуровер для приготовления 2-4 чашек кофе на одном фильтре. Изготовлен из высококачественной керамики.
Размеры Пуровера
- В самой широкой части: 13.7 см.
- Диаметр: 11.5 см.
- Высота: 10 см.
- Вес: 400 г.
- Обьем: 400 мл.
В комплекте ложка с маркировкой 8, 10 и 12 грамм.
Как готовить кофе в пуровере
- Вскипятите воду. Самая оптимальная температура от 92 до 96 °C.
- Отмерьте кофе с расчетом 6-10 грамм на каждые 100 мл. воды.
- Измельчите кофейные зерна до средне-мелкого помола.
- Поставьте пуровер с бумажным фильтром на чашку или любую другую ёмкость
- Пролейте кипяток через фильтр, чтобы разогреть его и воронку, приклеить фильтр к стенкам. Слить воду из ёмкости.
- Высыпьте кофе в центр фильтра.
- Влейте немного горячей воды так, чтобы смочить молотый кофе (вода не должна превышать уровень кофе). Подождите 30 сек.
- Медленно вливайте оставшуюся воду, двигаясь по спирали из центра к внешней части за 2 мин.
- Дождитесь пока оставшаяся в фильтре вода стечет в емкость. Кофе готов!
