SIX CUP CLASSIC CHEMEX CM-6A USA
- Chemex класичний на 6 чашок CM-6A
- Матеріал – Боросилікатне скло
- Ємність: 30 Ounce (~850 мл)
- Країна виробник: США
Chemex Six Cup Classic Series CM-6A має гарний дизайн, у вузькому місці колби за допомогою шкіряного шнурка кріпиться дубовий обідок, за який пуровер зручно тримати. Обідок легко знімається для промивання колби. Декантер можна ставити на стіл і використовувати як графин сервіровки, він оснащений носиком, завдяки якому напій зручно розливати по чашках.
Фільтровий спосіб приготування кави досить простий. У верхній розтруб кемексу вставляється конічний паперовий фільтр, який попередньо змочується, туди закладається певна кількість меленої кави. Потім зверху на каву тонким струмком проливається гаряча вода, яка проходить крізь шар кави, відбувається екстракція. За кілька хвилин вже готовий напій стікає у нижню частину колби. Ваша кава готова
Кавоварка Chemex була винайдена в 1941 хіміком доктором Пітером Шлюмбомом. Як свідчить легенда, Пітерові набридло бігати за щоденною порцією кави до найближчої кав'ярні і він вирішив заварювати каву прямо в лабораторному посуді. Пуровер Кемекс несильно змінився з того часу, як уперше був винайдений: декантер у формі пісочного годинника з жароміцного боросилікатного скла з манжетою з полірованого дуба, скріпленої шкіряним шнурком. У вирву верхньої частини декантера вставляється паперовий фільтр, засипається мелена кава і тонким струмком вливається вода. Такий метод називають pour-over, що означає "лити зверху".
Chemex досі є сімейною компанією, штаб-квартира розташована у західному Массачусетсі. Саме тут виробляються кавоварки Кемекс, під найжорсткішим контролем якості та з використанням ручної праці. Місія компанії полягає у збереженні сімдесятирічних традицій та незмінно високої якості. Майже п'ятдесят років кавоварка Chemex була доступна лише елітним колам. А інститут технологічних удосконалень (Іллінойс, США) помістив цю кавоварку в число 100 кращих товарів сучасності.
Тепер кавоварки Chemex® Coffeemaker та фільтри Chemex-Bonded® Coffee Filter виготовляються для широкого кола споживачів. Кава, зварена в Кемікс не гірчить, має чистий смак і її можна поставити на стіл прямо в кавоварці.
Експериментуючи з кількістю кави, води та часом екстракції Ви досягнете приголомшливих результатів, навчитеся заварювати каву таким чином, щоб вона мала саме такий смак і концентрацію, які Вам до душі.
Класична серія Chemex Six Cup, що використовується разом із науково розробленими запатентованими фільтрами CHEMEX®, гарантує, що наш процес заварювання забезпечить ідеальну чашку кави без опадів чи гірких елементів.
