Насіння льону здавна цінувалося за свої лікувальні та очищаючі властивості. Але як показала практика молоді пагони рослини в якості мікрогріну дають навіть більшу користь організму людини, насичуючи його жирними омега-кислотами, антиоксидантами, мікроелементами та вітамінами. Це важливо для імунної стабільності людини в зимовий час, коли не вистачає "живих" овочів з грядки. Мікрогрін льону не має яскраво вираженого смаку, тому його добре додавати в будь-яку страву як прикрасу або в салати. Якщо до процесу вирощування підключити дітей, вони з радістю й азартом будуть куштувати урожай.
Властивості та користь мікрозелені Льону органічного:
- світло-салатовий лист на білому стеблі;
- час зростання 7-10 днів;
- витягнуті овальні листочки;
- висота сіянців 5-8 см;
- субстрат не обов'язковий;
- можна вживати цілком;
- аромат приємний;
- смак: нейтральний (не як у дорослої рослини);
- користь відчутна для всього організму.
Як виростити смачну мікрозелень Льону
Можна вирощувати різними способами, але найпоширеніший: на килимку із субстрату і в банці. У першому варіанті готують контейнер з дірчастим дном і килимок (лляної, бамбуковий, джутовий). Замінити легко марлевою підкладкою або рівномірним шаром вати. Насіння розподіляють по поверхні килимка і поливають водою з пульверизатора. Контейнер обгортають харчовою плівкою або прозорим поліетиленовим пакетом. До перших сходів тримають в теплому місці. Як тільки насіння проклюнеться, плівку можна прибирати й чекати врожаю, періодично обприскуючи сходи. Мікрозелень з насіння льону можна зрізати, коли паростки виростуть на 6-9 см.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!