Білий гриб з темним капелюшком червонуватого або фіолетового відтінку називають сосновим. М'якоть під шкіркою червоно-бура, смачна і ароматна. Ніжка трохи червонувата, але в зрізі біла і не темніє. Користь живильного гриба у великому вмісті амінокислот, мінералів (залізо, калій та ін.), вітамінів (С, групи В та ін.), Клітковини, білка. Боровик сосновий легко замінить м'ясо, підходить для створення всіляких страв, відмінно сушиться і маринується. Цінителі воістину грибного смаку і аромату часто їдять його у свіжому вигляді. Для збору лісового делікатесу більше не буде потрібно виїжджати в гори або ліс, досить висадити грибницю під молодим деревом за допомогою посіву якісного міцелію.
Детальна інструкція по вирощуванню за посиланням
Опис гриба борового соснового:
- капелюшок опуклий;
- діаметром 6-30 см;
- колір темний, червонуватий;
- ніжка товста і коротка з помітною сіточкою;
- м'якоть смачна в сирому і приготованому вигляді;
- аромат насичений;
- зрізають великі, але молоді екземпляри (150-300 г);
- міцелій біологічно висушений;
- висаджують в пристовбурних колах дерев;
- кислотність субстрату 6.5-7 Ph;
- 50 г матеріалу на 1-1,5 кв. метри;
- збір восени і навесні по два рази;
- полив лійкою в періоди посухи (20-40 л);
- температура розвитку +11-25 C.
Білий гриб сосновий: вирощування з міцелію
Найкращим часом для посадки у відкритому ґрунті вважається березень-жовтень. Навколо стовбура рихлять землю, на глибині 5-15 см розсипають міцелій, засипають сумішшю ґрунту і перегною (1: 1) і поливають. Коли волога вбереться, присипають садовим субстратом. Перший збір через 2.5-3 місяці, надалі грибів буде ставати тільки більше.
