Білий гриб Дубовик виділяється великими розмірами і цінується за благородний смак. Вид полюбляє ліси, яким понад 30 років. Пік зростання припадає на липень-вересень. Зрізають екземпляри вагою 150-300 г, тоді вони максимально повні вітамінами і корисних елементів. М'якоть має високу харчову цінність, містить вітаміни групи В, цинк, залізо. У 100 г 80 ккал, тому організм швидко насичується. Попри калорійність, продукт допомагає в боротьбі із зайвою вагою, оскільки містить клітковину. Свіжі дубовики готуються за 40 хвилин, їх можна сушити і заморожувати, а страв на їх основі безліч.
Опис Білий гриб Дубовик (піддубник, синяк):
- капелюшок кулястий;
- колір світло-бурий, темно-коричневий;
- ніжка товста, світла;
- м'якоть біла, належить до першої категорії;
- міцелій біологічно висушений;
- добре вирощувати під деревами;
- кислотність субстрату 6.5-7 Ph;
- 100 г міцелію на 2.5 метра квадратних;
- урожай два рази навесні й двічі восени;
- перший збір через 2.5 місяців;
- полив лійкою 10-20 л на метр квадратний;
- температура для росту +12-26 C;
- грибниця живе довгі роки.
Вирощування білих грибів дома: відгуки і поради
Найкраще вирощувати грибницю під садовим деревом. Для цього розпушують ґрунт, створюючи поглиблення в 5-15 см. Рівномірно розсипають міцелій, присипають землесумішшю з перегноєм. Поливають з лійки, присипають садовим ґрунтом. Перший урожай буде незначним, надалі великим. За відгуками садівників, гриби можна вирощувати в контейнерах, але врожайність нижче. Створити грибницю легше, якщо запастися якісним міцелієм. Догляд включає поливи, мульчування перегноєм і підтримки оптимальних показників кислотності у ґрунту.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!