Пурпурова Королева - делікатесний сорт квасолі довгої спаржевого сорту. Рослина з оригінальними стручками незвичного фіолетового забарвлення не потребує складного догляду - виростити її може навіть новачок в садівництві. Не всі знають, що значить спаржева квасоля і чим вона відрізняється від зернової, - стручки спаржевої квасолі збирають в недостиглому вигляді, не очікуючи формування зерна. Спаржева квасоля по калорійності вважається дієтичним продуктом - при 47 ккал/100 г квасоля містить безліч корисних для здоров'я людини речовин, у тому числі антиоксиданти та навіть рослинний аналог інсуліну. Зібрані лопатки квасолі використовують для приготування перших і других страв, також це один з кращих сортів квасолі спаржевої для заморозки на зиму.
Квасоля Пурпурова Королева - опис сорту і характеристики:
- насіння фіолетової спаржевої квасолі овочевої;
- для відкритого грунту і неопалюваних теплиць;
- компактний кущ висотою до 30 см;
- середньоранній термін дозрівання - 70-80 днів вегетаційного періоду;
- збір врожаю з липня по вересень;
- плід - лопатка фіолетового забарвлення до 14 см завдовжки;
- стручок щільний і м'ясистий, без волокон і пергаментної плівки на поверхні стулок;
- застосування - універсальне: щоденна кулінарія, консервування і заморожування для зимового споживання;
- висока врожайність - 0,8-1,5 кг/кв. м;
- сорт стійкий до грибкових і вірусних захворювань;
- способи вирощування - посів насінням на постійне місце і через розсаду в торф'яних горщиках;
- строки посіву у відкритий грунт - квітень / червень;
- невибагливий сорт - росте навіть на важких грунтах;
- лежкість - нетривала, 3-4 доби в холодильнику.
Як виростити спаржеву квасолю на городі
Для посадки вибирають добре освітлену місцину з родючим грунтом. Висаджують квасолю сухим насінням в прогріту до +12-15 градусів землю (травень / червень) за схемою - на глибину 3-5 см і відстанню між рослинами 25-30 см. Добре росте спаржева квасоля як основна культура на городі або по межах ділянки. Догляд традиційний для культури - поливи, розпушування, регулярне (2-3 рази на тиждень) збирання плодів.
