Білокачанна капуста Харківська зимова - сорт пізнього терміну дозрівання. Перевірений часом, цей сорт по праву вважається одним з кращих - вирощують Харківську зимову, в основному, для тривалого зимового зберігання, квашення та щоденного вжитку. Тугі соковиті головки солодкі, з високим вмістом вітаміну С і природних волокон мають добрий смак, їх шинкують і використовують для приготування салатів. При зберіганні в обладнаному овочесховищі качани зимової капусти не втрачають властивостей до травня-червня.
Характерні ознаки сорту:
- пізній строк дозрівання - 150-160 днів;
- посів на розсаду - остання декада березня;
- висадка розсади на постійне місце кінець травня -перша декада червня;
- рослина розлога, діаметр розетки - 80-110 см;
- дуже щільні зелено-білі качани, на розрізі - білі;
- маса головки до 3,5 кг;
- врожайність - 10-11 кг/м.кв;
- дружне дозрівання врожаю.
Особливості сорту:
- добре переносить нестачу вологи - невимогливий до поливів;
- морозостійкий сорт - після заморозків головки зберігають усі властивості, навіть підвищується вміст цукрів;
- урожайний, транспортабельний, висока товарна якість качанів - сорт вирощують для домашнього споживання і на продаж;
- не розтріскується;
- лежить на зберіганні до травня-червня, сорт стійкий до точкового некрозу.
Зимову Харківську вирощують розсадним способом, або прямим посівом насіння. В домашніх умовах, насіння висаджують на глибину 1,5-2,0 см в розсадні ящики - в останній декаді березня. Молоді рослини з 5-7 справжніми листками, віком 45-50 днів пересаджують на грядку - відкрите сонячне місце. Схема розташування кущів: міжряддя - 70-80 см, відстань в рядку - 40-50 см. Невеликі заморозки якості врожаю не шкодять.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!