Шпинат Новозеландський - насіння нової поки для українських городників зеленої культури. Від звичних для нас шпинату і щавлю - Новозеландський шпинат (або тетрагонія) відрізняється низьким вмістом щавлевої кислоти, яка не рекомендована людям із захворюваннями суглобів або ШКТ. Ця рослина дуже багата мікроелементами та вітамінами. Її ромбовидне товсте та соковите листя можна збирати все літо до морозів. Смак листя тетрагонії - європейці вважають значно більше делікатесним, ніж у шпинату, і тим більше, щавлю.
Опис шпинату Новозеландський і основні характеристики:
- зелень соковита, м'ясиста, ніжного смаку;
- використовується в салатах, супах, рагу, придатна для заморозки і консервування;
- рослина висотою до 40 см, напівповзуча, утворює пишні куртини;
- якщо дати утворитися насінню - восени дає самосів, який навесні проростає самостійно, тому вам не доведеться постійно купувати насіння;
- не вражається ніяким хворобами та шкідниками.
Особливості вирощування тетрагонії:
- насіння сіють навесні (квітень / травень) або під зиму;
- для весняного посіву насіння краще замочити, тому що сухе насіння сходить до 20 днів;
- сходи ростуть повільно, але вже за 30-40 днів - грядка вже схожа на зелений килимок;
- для їжі збирають молоде листя, старе - грубішає і стає кислуватим;
- швидко відростає після збору і знову дає смачну зелень до морозів.
Шпинат Новозеландський (тетрагонія) - абсолютно нова для України рослина, не схожа на традиційні для нас види шпинату.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!